今天，是 清明 。

二十四节气中只有清明，
既是节气又是节日。
“梨花风起正清明，游子寻春半出城”
正值人间最美四月天，
游子寻春，习习祥风，祁祁甘雨，
插柳踏青，陌上放歌，尽享春色。

这时节的时令春鲜也是一抹绝味，

幼时外出踏青，

长辈总会顺手采摘一把，

洗净烹调就成了餐桌上的鲜味，

也成了长大后

清明睹物思人的一缕念想。

这些美食是人们对春天的念想，

也寄托着对祖先的追忆与怀念。

这些看似不起眼的小菜，

早在几千年前的《诗经》里，

就已经“崭露头角”。

珠海传媒集团记者钟凡

手绘这些“春天的礼物”。

艾草、益母草、蕨菜、蒌蒿……

你最爱的是哪款？

“清明吃艾饼，一年不生病”

珠海人喜爱吃艾饼，

 艾草清香的气息，

是广东最春天的味道。

 益母草 也是广东餐桌常见菜，

将嫩苗去掉根须，

放进肉汤里焯熟，

保持着青翠的颜色，汤水鲜甜美味。

春天最时鲜的山野菜 蕨菜 

嫩叶蜷曲未展，犹如拳头，

可鲜食，沸水焯熟入冷水除涩，

切成小段用佐料凉拌；

或与海米肉丝同炒，香气浓郁。

 蒌蒿 的茎叶很细嫩，仿佛稍一用力，

就能掐出春雨来。

汪曾祺曾形容它

“感觉就像是春日坐在小河边  

  闻到春水初涨的味道”。

万家烟火，在朦胧中升腾，
青草花香，扑面而来又去向远方。
在珠海，
有人望月凭栏寄托哀思；
也有人在微风细雨中采下一把春菜，
在一蔬一饭中念着故人故事。
爱与记忆随风蔓延，
追忆过往只为更好前行。
让我们就着这美好春光，
且歌且行。