定格·非遗正青春丨小手动一动,金湾非遗茶果焕发“新滋味”!

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111.jpg

222.jpg

333.jpg

初秋时节,

正是品味茶果的好时候!

在金湾区第一小学,

老师带领五年级的孩子们动起小手,

学习制作珠海市非物质文化遗产

“定家湾茶果”。

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老师给同学们讲解茶果制作的步骤.jpg

源于金湾区三灶镇的

定家湾茶果制作简单,

却蕴含了悠久的历史。

动手制作之前,

老师为大家讲解茶果的由来

同学们刚刚制作出来的作品 (2).jpg

相传在宋代,

人们在横石基周边发现了银矿,

吸引了不少民众举家迁徙至此。

其间有人结合三灶的气候条件,

改良常见的岭南特产糯米糍粑,

做出了一款口感绵密、

形似水果的新点心,

由于常常搭配茶水食用,

因此得名“茶果”。

0ff6306ac1e0847f7c4c9f5468fd0123 (1).jpg

 

在古代,生活物资相对匮乏,

茶果往往是过年

或接待客人才会上桌。

而如今,生活质量不断提升,

吃茶果的人却越来越少。

如何让定家湾茶果焕发新生?

 

小手动起来

现场的孩子们跃跃欲试

准备动手一探究竟,

找寻非遗茶果的“新滋味”。

0ff6306ac1e0847f7c4c9f5468fd0123 (1).jpg

学生在用牙签制作南瓜糍表面的纹理。

课室里,贴心的老师早已准备好

南瓜与艾叶两种面团。

通过简单地压平、装馅、揉搓,

再用牙签勾边装饰上”小叶子”,

一个个南瓜茶果

就“水灵灵”地诞生了!

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同学们刚刚制作出来的作品.jpg

跟刚刚制作好的成品合个影.jpg

虽然大家的“手艺”各不相同,

有的大,有的小,有的还露馅了,

但是孩子们包得不亦乐乎,

整个课室回荡着孩子们的笑声。

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老师在查看同学们的作品.jpg

运往饭堂准备蒸煮.jpg

在饭堂师傅的帮助下,学生把茶果放到蒸锅。.jpg

包好的茶果运往饭堂准备蒸煮。

这种独特的手工制作经历,

也拉近了他们

与传统非遗之间的距离。

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饭堂师傅把蒸好的茶果从蒸炉抬出.jpg

新鲜出炉.jpg

茶果新鲜出炉。

据介绍,这样的茶果体验课程,

在金湾一小已开设数年,

为数百名孩子带来了独特的非遗体验。

茶果的香味,

也融入了校园的书香里,

述说着非遗进校园的更多期待。

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尝尝鲜.jpg

新鲜出炉赶紧跟茶果合影留念.jpg

 

万千定格,不拘一格

当我们把镜头对准珠海的时候,

看到的是什么?

 

是伶仃洋里长桥卧波,

是情侣路上风情万种;

是平凡生活的人间烟火,

是危难时刻的守望相助;

是创造活力竞相迸发,

是产业宏图不断延展;

是青春之城的少年意气,

是沧海桑田的时代之变。

奔波的脚步、奋斗的身影、幸福的笑脸……

拼接出了城市的模样。

有温度、有力度的影像

能够穿透岁月、直抵人心。

 

捕捉真实瞬间,传递身边感动,

这就是《定格》

——一座城市的影像志

 

珠海传媒集团

全媒体摄影专栏《定格》,

为我们不拘一格的城市

留下万千定格,敬请垂注。

 

 

图:张洲
文:甘丰恺
制图:刘轶男
执行监制:杨秋敏、李建束
监制:廖明山、李蓉
编辑:杨秋敏 责任编辑:宋显晖
定格·非遗正青春丨小手动一动,金湾非遗茶果焕发“新滋味”!

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初秋时节,

正是品味茶果的好时候!

在金湾区第一小学,

老师带领五年级的孩子们动起小手,

学习制作珠海市非物质文化遗产

“定家湾茶果”。

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老师给同学们讲解茶果制作的步骤.jpg

源于金湾区三灶镇的

定家湾茶果制作简单,

却蕴含了悠久的历史。

动手制作之前,

老师为大家讲解茶果的由来

同学们刚刚制作出来的作品 (2).jpg

相传在宋代,

人们在横石基周边发现了银矿,

吸引了不少民众举家迁徙至此。

其间有人结合三灶的气候条件,

改良常见的岭南特产糯米糍粑,

做出了一款口感绵密、

形似水果的新点心,

由于常常搭配茶水食用,

因此得名“茶果”。

0ff6306ac1e0847f7c4c9f5468fd0123 (1).jpg

 

在古代,生活物资相对匮乏,

茶果往往是过年

或接待客人才会上桌。

而如今,生活质量不断提升,

吃茶果的人却越来越少。

如何让定家湾茶果焕发新生?

 

小手动起来

现场的孩子们跃跃欲试

准备动手一探究竟,

找寻非遗茶果的“新滋味”。

0ff6306ac1e0847f7c4c9f5468fd0123 (1).jpg

学生在用牙签制作南瓜糍表面的纹理。

课室里,贴心的老师早已准备好

南瓜与艾叶两种面团。

通过简单地压平、装馅、揉搓,

再用牙签勾边装饰上”小叶子”,

一个个南瓜茶果

就“水灵灵”地诞生了!

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同学们刚刚制作出来的作品.jpg

跟刚刚制作好的成品合个影.jpg

虽然大家的“手艺”各不相同,

有的大,有的小,有的还露馅了,

但是孩子们包得不亦乐乎,

整个课室回荡着孩子们的笑声。

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老师在查看同学们的作品.jpg

运往饭堂准备蒸煮.jpg

在饭堂师傅的帮助下,学生把茶果放到蒸锅。.jpg

包好的茶果运往饭堂准备蒸煮。

这种独特的手工制作经历,

也拉近了他们

与传统非遗之间的距离。

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饭堂师傅把蒸好的茶果从蒸炉抬出.jpg

新鲜出炉.jpg

茶果新鲜出炉。

据介绍,这样的茶果体验课程,

在金湾一小已开设数年,

为数百名孩子带来了独特的非遗体验。

茶果的香味,

也融入了校园的书香里,

述说着非遗进校园的更多期待。

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尝尝鲜.jpg

新鲜出炉赶紧跟茶果合影留念.jpg

 

万千定格,不拘一格

当我们把镜头对准珠海的时候,

看到的是什么?

 

是伶仃洋里长桥卧波,

是情侣路上风情万种;

是平凡生活的人间烟火,

是危难时刻的守望相助;

是创造活力竞相迸发,

是产业宏图不断延展;

是青春之城的少年意气,

是沧海桑田的时代之变。

奔波的脚步、奋斗的身影、幸福的笑脸……

拼接出了城市的模样。

有温度、有力度的影像

能够穿透岁月、直抵人心。

 

捕捉真实瞬间,传递身边感动,

这就是《定格》

——一座城市的影像志

 

珠海传媒集团

全媒体摄影专栏《定格》,

为我们不拘一格的城市

留下万千定格,敬请垂注。

 

 

图:张洲
文:甘丰恺
制图:刘轶男
执行监制:杨秋敏、李建束
监制:廖明山、李蓉
编辑:杨秋敏 责任编辑:宋显晖