15日，珠海市市场监督管理局组织开展的“查餐厅”行动突击检查位于香洲区碧涛路的万山楼海鲜酒家和桂山渔港两家海鲜餐厅。2小时的执法，全程通过互联网视频平台直播，仅在抖音平台就有1.4万人次围观和参与互动。目前珠海正在创建国家食品安全示范城市，该局将继续通过执法网络直播的形式，增强市民食品安全意识，营造食品安全社会共建共治共享氛围。

直播中，执法人员在万山楼海鲜酒家发现厨房外窗户没有纱窗，给飞虫进入厨房污染食品提供了可能；冻库工作人员对防护服穿戴不熟悉，存在人员培训和冻品管理漏洞；餐厅向消费者展示证照等信息的公示板已污染发霉，厨房内天花板等处也有累积的霉斑或油污，环境还有进一步提升空间；厨房内垃圾桶设置不规范，处于敞开状态或需要食品加工人员用手盖垃圾桶盖，易造成交叉污染。对于该餐饮单位餐具清洁等其他问题，执法人员也现场给出了整改提升的建议并开具监督意见书。而在桂山渔港餐厅，执法人员在冰箱内发现一瓶过期开封的调味品，现场予以查扣。同时检查中发现其厨房天花板、地板等处均有破损污染迹象，环境卫生还需进一步改善。随机抽取的盛放食品的洁净餐盘上，执法人员发现了用手可刮除的污物，餐具清洁消毒工作有待加强。

直播中，网友互动热烈。点赞执法人员务实认真的留言不断出现。“专业认真，很负责的检查。”“食品安全必须严格把控。”“看到市场监管工作这么到位，作为珠海人感到欣慰。”