红彤彤的果荚,裹着泛着油光的果实,沉甸甸地挂在枝头,看上去如同绘彩的凤眼一样……在中山市民众街道,每年从7月中旬开始,果农冯锦龙果场内的凤眼果就陆续成熟,每当有亲朋好友前来,他就会就地取材,为其烧上一盘拿手的凤眼果焖鸭,直到8月中旬采摘结束为止。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4453.jpeg)
凤眼果,
又称苹婆果,
在广东、广西等地较常见。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4456.jpeg)
7月21日上午,冯锦龙到地里采摘果实。走近凤眼果树,鲜红的果荚挂在枝头,果荚表面长满短短的绒毛,油光的黑色果实饱满硕大,看上去像一朵盛开的花。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4458.jpeg)
“我已经种植凤眼果20多年了。”冯锦龙说,这种树比较容易打理,平时不用怎么管理,一到夏天就结果实,只不过今年开花的时候,碰上了连续的下雨天,导致今年果子收成不好,估计有一万多斤,相比去年的丰收年少了很多,后续会直接联系经销商直接到地里收购,运输到顺德等地方。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e445b.jpeg)
靠着种植凤眼果,冯锦龙养活了一大家人,现在孩子也已经长大,他每天就和左邻右舍喝喝茶、聊聊天,日子也乐得清闲。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e445d.jpeg)
凤眼果的果实虽然黑不溜秋,但煮熟后的口感却软糯香甜,与板栗的口味很像。冯锦龙说,“凤眼果焖鸡”、 “凤眼果烧肉”等菜品,被列为“岭南名菜”,作为民众本地人,他们也喜欢将凤眼果用水煮熟后食用,像凤眼果焖鸭、凤眼果焖鸡、凤眼果鸡蛋糖水都成了他们的拿手好菜。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4460.jpeg)
红彤彤的果荚,裹着泛着油光的果实,沉甸甸地挂在枝头,看上去如同绘彩的凤眼一样……在中山市民众街道,每年从7月中旬开始,果农冯锦龙果场内的凤眼果就陆续成熟,每当有亲朋好友前来,他就会就地取材,为其烧上一盘拿手的凤眼果焖鸭,直到8月中旬采摘结束为止。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4453.jpeg)
凤眼果,
又称苹婆果,
在广东、广西等地较常见。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4456.jpeg)
7月21日上午,冯锦龙到地里采摘果实。走近凤眼果树,鲜红的果荚挂在枝头,果荚表面长满短短的绒毛,油光的黑色果实饱满硕大,看上去像一朵盛开的花。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4458.jpeg)
“我已经种植凤眼果20多年了。”冯锦龙说,这种树比较容易打理,平时不用怎么管理,一到夏天就结果实,只不过今年开花的时候,碰上了连续的下雨天,导致今年果子收成不好,估计有一万多斤,相比去年的丰收年少了很多,后续会直接联系经销商直接到地里收购,运输到顺德等地方。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e445b.jpeg)
靠着种植凤眼果,冯锦龙养活了一大家人,现在孩子也已经长大,他每天就和左邻右舍喝喝茶、聊聊天,日子也乐得清闲。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e445d.jpeg)
凤眼果的果实虽然黑不溜秋,但煮熟后的口感却软糯香甜,与板栗的口味很像。冯锦龙说,“凤眼果焖鸡”、 “凤眼果烧肉”等菜品,被列为“岭南名菜”,作为民众本地人,他们也喜欢将凤眼果用水煮熟后食用,像凤眼果焖鸭、凤眼果焖鸡、凤眼果鸡蛋糖水都成了他们的拿手好菜。
![](https://pub-point.hizh.cn/images/202207/22/62da3ae1dd4a6346e03e4460.jpeg)
-我已经到底线啦-
暂时没有评论