翠香街道康宁社区举办“浓香糍粑·温暖邻里”美食制作活动

为了宣扬传统习俗文化,丰富长者精神文化生活,9月23日上午,康宁社区党委在香宁花园南区老人活动中心开展“浓香糍粑·温暖邻里”美食制作活动。活动邀请到社区热心义工熊玲阿姨教大家制作特色传统美食——糍粑。

“糍粑来自于中国南方地区,但凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。”活动开始之前,熊玲阿姨跟大家分享糍粑的由来。接着熊玲阿姨先向大家讲解了糍粑的制作步骤,如将炒好的花椒,加入红糖拌匀等等。接着,参与者开始分工合作,有人煮热水,有人将糯米粉用热水烫起团。最后,大家一起和糯米粉,将和好的糯米粉搓扁煮熟,拿在手上,把糍粑搓成圆形。糍粑做好后,大家品尝着自己的劳动成果,嘴里甜蜜蜜,心里美滋滋的。

本次活动不仅让社区长者学习到了一种美食的制作方法,在感受到传统文化魅力的同时,也增进了邻里之间的彼此交流和合作。

通讯员:李小敏
文字:何进 图片:赵梓 编辑:余言春 责任编辑:韩晓
新闻卡片
微信
朋友圈
翠香街道康宁社区举办“浓香糍粑·温暖邻里”美食制作活动
观海融媒 2022-09-27 00:18

为了宣扬传统习俗文化,丰富长者精神文化生活,9月23日上午,康宁社区党委在香宁花园南区老人活动中心开展“浓香糍粑·温暖邻里”美食制作活动。活动邀请到社区热心义工熊玲阿姨教大家制作特色传统美食——糍粑。

“糍粑来自于中国南方地区,但凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。”活动开始之前,熊玲阿姨跟大家分享糍粑的由来。接着熊玲阿姨先向大家讲解了糍粑的制作步骤,如将炒好的花椒,加入红糖拌匀等等。接着,参与者开始分工合作,有人煮热水,有人将糯米粉用热水烫起团。最后,大家一起和糯米粉,将和好的糯米粉搓扁煮熟,拿在手上,把糍粑搓成圆形。糍粑做好后,大家品尝着自己的劳动成果,嘴里甜蜜蜜,心里美滋滋的。

本次活动不仅让社区长者学习到了一种美食的制作方法,在感受到传统文化魅力的同时,也增进了邻里之间的彼此交流和合作。

通讯员:李小敏
文字:何进 图片:赵梓 编辑:余言春 责任编辑:韩晓