浓郁的烟火气不仅昭示着城市基本运行与稳定，更与行业发展、就业和消费息息相关。随着疫情防控形势的好转以及政策面的大力支持，餐饮业正在重回正轨。

为进一步助力珠澳城市“烟火气”回归，繁荣消费市场，提振消费信心，2023珠澳美食文化嘉年华活动，3月17日即将在珠海市体育中心盛大开启，为期三天的美食嘉年华“盛宴”将以美食聚人气、扩内需、树形象、惠民生，全力助推我市餐饮企业提升发展，提振珠澳餐饮行业信心，助力珠澳消费市场回暖复苏。

主题：迎春食好味 珠澳美食汇

人间烟火味、最抚凡人心，美食是传递友好与情谊的天然媒介，是传承城市文化与精神的不朽纽带。2023珠澳美食文化嘉年华活动将以“迎春食好味·珠澳美食汇”为主题，结合春季元素，令消费者畅快享受珠澳美食，在吃喝玩乐游中品味湾区美食的历史文化底蕴。

本次活动由珠海市商务局主办，珠海传媒集团承办，澳门餐饮行业协会、珠海市餐饮协会协办，澳门贸易投资促进局作为支持单位鼎力相助，将以政府搭台、企业参与的形式，通过政府扶持，协会积极引导，积极打造珠海特色美食城，开展“美食+”为核心的系列消费促进活动。

珠澳携手，通过举办特色鲜明、主题丰富的餐饮促消费及美食文化展示活动，搭建珠澳餐饮促消费平台，宣传餐饮消费资讯，传播珠澳餐饮文化，推广珠澳餐饮特色美食和品牌，引导珠澳餐饮消费新风尚，赋能餐饮行业发展。

形式：“线上直播”+“线下美食”同步开展

本次活动以我市大型餐饮品牌为龙头，以展示粤菜美食为基础，融合珠澳本土风味美食文化，突出青年创意、预制菜等新业态，采取“线上直播”+“线下美食”的模式同步开展。将集中展示珠澳两地风味及中华非遗美食的文化精髓，开启美食文化之旅，结合青年创意美食，全方位展现珠澳美食文化的多样性、包容性和创新性，为市民带来包括味觉、视觉、听觉、触觉等在内的珠澳美食文化之旅。

线上美食展由珠海传媒集团旗下报纸、电视、电台、新媒体全矩阵媒体平台对活动进行现场直播，全民、全时、全地域、全互动的传播渠道，打造“全民同乐”的“掌上美食嘉年华”。

线下美食展则选址市体育中心，现场设置逾百个摊位，分别以本地风味美食街、澳门风情美食街、粤菜名厨美食街、海洋餐饮美食街、青年创意美食区、珠海特色预制菜品味区、遵义对口扶贫展区等主题区域，让市民、游客体验丰富多彩的美食文化。

亮点：强化澳门元素 打造沉浸式场景体验

为推广澳门餐饮文化，助力澳门旅游业复苏，本次活动将强化澳门元素，通过特色美食、氛围布置以及观众互动等精心设置，让市民、游客感受到地道的澳门中西文化风情。

主办方相关负责人表示，澳门于2017年11月1日获评定为联合国教科文组织“创意城市美食之都”，是对历经四百多年演变成为经典的澳门美食文化遗产的肯定。澳门中西南北美食式式具备，不同风味的餐馆，以新鲜的食材烹调出各式美味佳馔。除了风味独特的澳门菜外，更有富葡萄牙风情的正宗葡国菜、欧洲菜、汇聚大江南北的中国菜，以及不少富热带风情的东南亚美食，杏仁饼、蛋卷、猪扒包、葡挞等地道小食，不容错过。

本次活动线下特设澳门风情美食街，让市民、游客通过“舌尖”细品澳门“味道”，同时现场还精心安排了互动环节，强化澳门美食氛围，积极传播澳门美食文化魅力。

值得期待的是，与传统美食节不同，本次活动将从主题、氛围、业态、文化和社交互动五个方面实行升级，将娱乐休闲、艺术文化、餐饮等进行有机融合，打造沉浸式的场景体验，探索兼具先锋与本土化相融的城市生活。

活动开幕指日可待，适量的“剧透”能激发味蕾，更多的美食体验则须亲自去现场好好品味啦。