清水白灼的原味贵州瓜菜，精心烹制的地道贵州“山珍”，载歌载舞的苗族姑娘现场演绎“高山流水”拦门酒特色民族风情……记者9日获悉，集“特色餐饮+农特展馆+旅游推介”为一体的贵州综合文化体验馆——贵味馆于近日正式进驻珠海，通过“线下深度体验”的模式助推“黔货出山”，助力“山海相连，粤黔情深”东西部协作谱新篇。

据介绍，位于珠海香洲区吉大君悦来酒店一楼的贵味馆，是贵州省六盘水市国企平台企业——凉都水城春集团公司在珠海的对外服务站，旨在依托珠海这扇粤港澳大湾区面向世界的窗口，发挥桥头堡作用，通过品尝贵州特色美食、感受贵州的特色文化，让珠海市民领略贵州的山山水水、风土人情，从而宣传贵州、畅游贵州，带动更多大湾区人士到贵州投资、兴业、居住。

“黄果树”“西江千户苗寨”“百里杜鹃”……为了推介贵州丰富的旅游资源，贵味馆现有的10间包房均以贵州各地最有名的旅游景区景点命名。贵味馆中的迎宾、服务人员清一色身着苗族服饰，一举一动之间，身上环佩叮当的银饰发出清脆的声响，别有一番情趣。

贵味馆主打“大山里的味道”，把贵州大山里的特色食材制作成为“精品菜”，让客人在文化体验馆中吃到地道的贵州“山珍”新黔菜。同时，体验馆中还设有贵州农特产展示区，客人在用餐之余可以现场采购喜欢的黔货食材，也可以通过线上下单的方式订购贵州土特产，助力“黔货出山”。

“没喝过‘高山流水’，不算来过贵州”，这是在贵州当地广为流传的一种说法。在珠海贵味馆，客人在品尝地道贵州特色美食的同时，也可感受苗族人家热情大方的待客之道：在客人用餐片刻后，四五名苗家姑娘会端着酒具，随着芦笙的吹奏声，对客人唱起贵州当地的拦路歌、敬上拦门酒。她们举起手中的酒具，从高到低配合客人喝酒的快慢速度将精酿的米酒一叠一叠接连倒入客人的酒碗中，似“酒瀑”一般绵延不断，这就是贵州苗族特色风情的“高山流水”。