揉糯米团、填豆沙馅儿、裹上蕉叶压紧实，最后放进蒸笼中蒸熟……为进一步弘扬好、传承好本土传统文化，丰富辖区青少年的暑期生活，近日，唐家湾镇北沙社区举办特色茶果文化课程，由社区长者志愿者教辖区青少年制作北沙特色茶果。

据了解，为解决学生暑期“看护难”问题，减轻家长负担，促进社区孩子的全面发展，“筑梦未来，伴童成长”北沙社区夏令营于7月12日正式开营，围绕“兴趣课堂”“夏令营：基础托管＋素质教育托管”“公益活动”“分享交流”四大板块开展。

为传承北沙传统文化，夏令营以“传统文化教育”为主题开展兴趣课堂，请北沙社区三名长者志愿者为小朋友开展为期5节的北沙社区特色茶果文化课程，为小朋友讲解社区茶果文化，带领小朋友共同制作特色茶果，以“以老带幼”的形式传承社区传统文化。

7月14日下午，三名长者志愿者带领小朋友制作北沙特色茶果——白团。活动开始，志愿者引导青少年说说自己知道的本地习俗，然后再由志愿者介绍了“白团”的由来及历史，接着手把手教导孩子们制作白团，让青少年在开心投入活动的同时，也能接受传统文化的洗礼。

整个活动过程轻松愉快，整个现场洋溢着温馨与欢乐。青少年们在长者志愿者的指导下，纷纷制作出白团，并品尝了自己的劳动成果。“看到青少年们很用心学做本地茶果，让本土传统文化手艺传承下去，我们很是欣慰。”长者志愿者们开心地表示。