10月15日，珠海高新区第六届“唐家肴”杯美食大赛正式拉开帷幕。回顾过往五届大赛，“唐家肴”美食不仅成功将餐饮和文旅交融在一起，更让大家在品尝美食的同时，深刻感受到珠海的文化魅力，尽情享受美食与文化盛宴！本届大赛依旧受到广大美食爱好者关注，也吸引了来自全市各区的优秀厨师和餐饮商家积极参与。

乘势而上开新局，奋勇争先攀新高。本届大赛对赛制规模作出全新升级，设置了四大奖项：主题创意菜品奖、地方特色菜品奖、2023年度珠海市“唐家肴”十大新锐粤菜师傅和人气名菜奖。大赛在弘扬珠海美食文化的同时，将以竞赛的形式提高食品安全意识，推动珠海市创建国家食品安全示范城市。预计大赛将吸引众多媒体、本地自媒体大V以及直播UP主到现场参与活动。大赛收官阶段更有“消费券”馈赠活动，广大美食爱好者们一定不要错过！

“我们应该充分利用珠海的地理优势和美食资源，将餐饮行业与旅游业相结合，发展美食旅游，推动珠海旅游业的发展。”珠海高新区管委会副主任张汉明在活动上表示，“唐家肴”作为一个美食评选大赛，不仅满足了大众的口腹之欲，在食品安全、美食特色等方面也扮演了重要的角色，更是高新区美食文化的一个重要名片。

“唐家肴”美食大赛作为珠海高新区的一项老字号品牌活动，它的举办不仅是为了提高市民对食品安全的关注度，也是为了推动珠海美食文化的发展。通过传承和发展美食的制作工艺，不断创新和推动美食文化的发展，在保留美食原本魅力的基础上推陈出新，将高新区的美食影响力推广出去。

“唐家肴”品牌自诞生以来，便专注传扬珠海美食匠心精神，以打造粤菜“融合创新”菜系代表为目标，在珠海餐饮行业中极具影响力和认可度。历届大赛累计吸引了300余家餐饮企业参加、创作出100多道美食菜品，持续受到了市民朋友们的关注。以唐宴海鲜酒家、蛇平饭店、元朗为首的优秀餐饮企业更是持续优化菜品、推陈出新，向大赛不断输送美食作品，也为大众提供更多品尝本土美食的机会。

弘扬唐家湾镇餐饮文化的优良传统，展示唐家湾镇深厚的历史文化底蕴和生机勃勃的发展活力……“唐家肴”始终致力于加强餐饮界的合作与交流，提升唐家湾美食的知名度、美誉度和影响力。预祝第六届“唐家肴”杯美食大赛圆满成功！

与此同时，由珠海高新区市场监督管理局主办的珠海高新区食安公益视频大赛也顺利闭幕。大赛创作阶段，各支参赛队伍走进高新区食品生产经营单位，参与到食品安全日常监管工作中，亲身感受食品安全的重要性，并创作出许多优秀的参赛作品，获得了良好的传播效果。

下一步，高新区市场监管局将持续做好食品安全工作，结合重点工作，坚持人民至上、生命至上，加强监管力度，对大赛的各个环节进行全链条监管，紧盯细节，全力为美食大赛保驾护航。同时，以“唐家肴”杯美食大赛为契机，强化食品安全宣贯，不断提升参赛单位的企业主体责任意识，并通过大赛向公众传递健康的食品安全理念。