1月13日，2024世界潮汕菜大会进入第二天，恰逢周六，这场“以菜之名”相约汕头的味觉盛宴开启了“人从众”模式，慕名而来的八方游客和四海商贾热情高涨，一起“点燃”这座鮀城南滨新城。

汕头素有“海滨邹鲁、美食之乡”的美誉。这个周末的汕头，天气晴好，日丽风清，作为世界潮汕菜大会主会场的潮汕历史博览中心更是山岭绵亘、林壑尤美，如此秀色可餐的环境更为潮汕菜增色不少。五湖四海的“吃货”们跨越山海奔赴而来，就为探寻“食在广东，味在潮汕”背后的真谛，汕头美食的迷人魅力也造就了“食旅融合”的独特文旅景观。

在世界潮汕菜大会上，潮汕菜既有“高大上”也有“烟火气”，既有“飞天茅台”牵手海鲜贵族响螺，也有牛肉丸、甘草水果等“亲民小吃”。美食展区内食客如云，大家都为了完成自己心中的“必吃清单”而步履不停。

为了获得食客们舌尖上的认可，灶台前粤菜师傅解数尽出，展位上美食佳肴飘香，一场“无声的较量”悄悄展开，而食客们也“用脚投票”，现场长长的队伍就是对美味最高的评价。

除了美食展示，此次世界潮汕菜大会“以会带展”的另一大亮点便是食材供应链展，大会吸引了上百家优质食材源头供应商参展，并联动百强餐饮集团意向投资在汕头开店，集聚产业资源，助推潮汕菜产业的品牌建设、标准化生产管理、传统餐饮及食品企业优化升级，促进潮汕菜产业链和生态圈发展。

食客大饱口福，食企收获满满，这场潮汕菜大会的“走红”，是潮汕优秀传统文化“出圈”被看到、被认可、被追捧的必然。世界潮汕菜大会作为展示潮汕菜魅力、弘扬潮汕优秀传统文化的重要窗口，将用“味道”让八方游客记住这座魅力的滨海城市。

参展商、苏南勤记卤鹅非遗第三代传承人，汕头市狮头鹅协会副会长李恒勤说：“这次展会感觉有史以来规模最大，人气最好，大品牌最多，品种也是非常多的，我感觉到非常好，没想到这次这么好。未来希望规模更大，品牌更多，让更多的市民可以品尝到我们潮汕的美食。”

游客林先生说：“我们从厦门过来是自驾的，希望未来办得更大，产品更加多样化，让我们游客逛着更加舒服。”