定格丨一吨活鱼卖到十几万!珠海这里盛产水中“软黄金”

清明前,在斗门区乾务镇,

正是活鳗出塘的季节。

 一大早,在湾口村

鑫同鑫水产养殖基地,

大网撒进水塘,

随网出水的鳗鱼生猛翻跃,

溅起的水珠在晨曦中闪耀。

 水塘作业的工人分成两组,

一组工人用大网捕捞鳗鱼;

另外几人在长形木箱中“徒手”分拣,

鲜活的鳗鱼被分成大、中、小等类后,

一条条称重分级。

“当前正值鳗鱼出口销售旺季,

今天这批订单有5吨,

全部出口到日本。

从年初至今,

已经出货240吨的鳗鱼订单,

价值约2600万元。”

珠海市鑫同鑫水产养殖专业合作社

负责人林茂灯说。

据介绍,湾口村位于咸淡水交界处,

这里水质环境、气温条件优越,

天然饵料充足,

非常适合鳗鱼养殖。

这里养殖的鳗鱼,

体型修长、背部青蓝、

腹部洁白、耳朵透明,

全身呈现像天空一样的浅蓝色,

正是顶级鳗鱼品种“天蓝鳗鱼”。

这种鳗鱼吃起来肉质肥厚鲜嫩,

味道清香独特,

没有泥土味和鱼腥味,

非常适合做烧烤料理,

大受日韩食客青睐。

一条优质鳗鱼“游”出致富路,

湾口村(鳗鱼)入选全国

“一村一品”示范村镇。

做大做强鳗鱼产业,

3年来,乾务镇鳗鱼养殖面积

由700多亩扩展到7000余亩,

年产值近10亿元,

成为珠海鳗鱼养殖的主产区。

同时,着力打造乾务鳗鱼

养殖、吊水、深加工、销售全产业链,

让乾务鳗鱼真正“游”出一条

特色产业致富路。

活鱼出塘,产销两旺! 

乾务鳗鱼与“白蕉海鲈”

形成斗门“双鱼” 畅游四海。