做青团，忆先烈；一份追思，一场传承。清明节前夕，为进一步弘扬优秀传统文化，香洲区狮山街道红旗社区组织开展“青团飘香·清明忆思”青团制作活动，与辖区居民一起品味“舌尖上的春天”。

为弘扬英烈精神、传承红色基因，活动正式开始前，红旗社区党委及社区退役军人服务站组织居民进行网上祭扫，为英烈献花，表达敬仰和追思之情。

随后，工作人员向居民科普“清明节有哪些传统习俗”“除了青团以外，清明时节不同地区还有哪些节日美食”等传统文化知识，并组织大家观看青团的制作视频。

进入青团制作体验环节，现场居民在工作人员的指引和协作下，围坐一桌，分工合作，搓面团、揉馅料、包面皮，一道道工序有条不紊地进行。不一会儿，青团就制作完成了。一个个青团通体青翠，内馅有红豆泥、芋泥、蛋黄肉松等，口感多样，咬上一口唇齿留香。

活动中，社区工作人员还积极开展了法治教育、消防安全、禁毒、垃圾分类、反诈骗等宣传活动。

另据了解，近日，凤山街道梅溪社区也开展了“巧手做青团 清明寄相思”清明节主题活动，引导广大居民用文明、绿色、节俭、安全的方式纪念先人、缅怀先烈、文明祭扫，同时还组织大家开展团扇绘画教习活动。