4月19日是二十四节气中的“谷雨”。谷雨时期，潮湿多雨，人体容易感受湿邪，出现食欲不佳、便溏腹泻、身体困重、关节肌肉酸痛不适等脾虚湿困症状。因此，广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉认为，健脾除湿、助脾运化是谷雨时期养生调理的重点。

起居防风湿

谷雨时期气温虽有升高，但早晚尤其是雨天期间仍会时凉时热，早出晚归者要注意增减衣服，避免受凉感冒，特别是平时有风湿骨病的朋友更应注意，稍受风寒则容易引发关节疼痛。

成杰辉建议，预防减轻骨关节病发作可从以下几个方面入手：避免久处湿地，经常涉水触水者应加强防湿措施；关节疼痛或关节曾受创伤或扭伤者，应注意保暖，以防病症加重或复发；保持筋骨活动能力，尤其是伏案工作者每小时要起身活动5分钟，以利血脉畅通；如疼痛发作，可进行热敷、按摩或及时就诊。

运动祛湿气

中医认为动则升阳，阳动则气血随之运行，有利于水湿运化，且运动出汗能排出一定的湿气，减轻体内水湿困阻，从而减轻肢酸身重症状。此时运动首选有氧运动为主，如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或其他球类活动，但不建议进行强度较大的器械力量型锻炼。

还需提醒的是，谷雨时期雨水较多，地面湿滑，户外锻炼时要注意安全，特别是雨天时期应以室内运动为主，避免外出运动淋雨感冒、滑倒损伤。

饮食化湿浊

谷雨期间湿气偏重，人们除感到困乏外，消化功能也容易受到影响，易出现口粘口淡、食欲欠佳，甚至腹鸣腹胀、大便溏泄等症状。成杰辉表示，谷雨时节饮食应以健脾化湿为基本原则，可吃淮山、芡实、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利湿，或食陈皮、青皮、草果等食材以理气化湿，或饮藿香、佩兰等茶水以芳香化浊，但忌吃生冷肥腻之物，以免进一步损伤脾胃，加重湿气。

另外，有人认为谷雨时节是春夏季节交替时期，肝气渐弱，脾胃功能渐旺，消化能力增强，应抓住这个时机进补以增强体质。但在南方地区并不可取，因南方地区潮湿多雨，湿气太重，脾胃运化功能减弱，此时进补必然加重肠胃负担，引发胃肠功能紊乱，无论温补、滋补均不适宜。

春茶清湿热

谷雨期间天气转热，雨水较多，南方地区易现湿热交蒸之象，人们常感头目昏蒙，困倦欲睡。此时适当饮用谷雨茶（特别是绿茶），能清热利湿，化浊醒神，畅通人体气机，一扫疲乏困倦症状。

但要注意的是绿茶性凉，空腹多饮易伤胃损阳，故宜饭后饮用。另外，茶叶中含茶碱和咖啡碱成分，对中枢神经系统有较强的兴奋作用，晚上饮用会影响睡眠，故失眠、多梦者晚上不宜喝茶。

谷雨养生汤（1人份）

1.芡实薏米炖鸡脚汤

功效：健脾、益气、止泻。

材料：鸡脚2只，瘦肉20g，芡实10g，薏米10g，干淮山5g，云苓5g。

制法：上述材料洗净，瘦肉切块，与其余材料一同放入炖盅，加水适量，隔水炖2小时，加适量盐调味即可。

2.淮山薏杞炖鹌鹑汤

功效：健脾祛湿。

材料：鹌鹑60g，瘦肉20g，干淮山10g，薏米5g，枸杞子2g。

制法：上述材料洗净，鹌鹑、瘦肉切块焯水，与其余材料一同放入炖盅，加水适量，隔水炖2小时，加适量盐调味即可。

3.木棉化湿汤

功效：清热祛湿。

材料：猪展50g，瘦肉20g，赤小豆10g，红腰豆10g，干木棉花1朵，陈皮1g，生姜2片。

制法：上述材料洗净，猪展切块焯水，与其余材料一同放入炖盅，加水适量，隔水炖2小时，加适量盐调味即可。

谷雨养生茶（1人份）

瓜苓茶

功效：清热祛湿，通利关节。

材料：木瓜5g，土茯苓5g，甘草5g。

制法：上述材料清洗后，加水适量浸泡15分钟，武火煮沸后转小火续煮10分钟，放温饮用。