折耳根、深山鲜鸡蛋、土鸡土猪……来自贵州的当下时令食材全面上新，吸引不少来自珠海和港澳居民光顾选购。11月2日，位于珠海粵海中路南油花园的黔菜源贵州特产南油店开业迎客，为“黔货出山”搭建平台、帮扶贵州当地农户增收的同时，也为珠港澳居民增添一处品味贵州生态农特产品的体验场所。

“折耳根是我们在老家的‘灵魂食材’。”一位出生在贵州黔南州、到珠海定居了20多年的张女士告诉记者，离开老家这么多年，“家乡的味道”却始终令人难以忘怀。如今，在家门口就能买到一年四季的时令新鲜地道“家乡味”，感觉特别满足。“特别留恋贵州的美味，原生态的农产品非常健康又清香养人。”正在店内选购的澳门居民麦女士说，今年暑假带小朋友去贵州旅游，免门票的旅游景点和当地特色美食让人乐而忘返，没想到在珠海也能重温“贵州味道”，这次要多买点贵州生态农特产品送给朋友们尝尝。

同日，为了让更多湾区居民能在珠海品味体验道地的贵州美食，黔菜源贵州特产店还在前山街道财富世家开设了贵客•山里红餐厅，专门从贵州请来厨师制作地道的贵州菜肴供客人品尝。在店外，身着贵州民族服饰的两个汉子，上演了具有贵州年味的非遗文化“打粑粑”，让客人们体验到一种简单而又充满热情的味道。

据了解，珠海黔菜源农业科技有限公司成立于2021年，专注于贵州特色新鲜食材的供应、批发、零售及代加工。目前已在珠海落地了3家贵州实体生鲜特产店，自2023年以来销售总额近2000万元，带动贵州当地超500位种植、养殖农户增收致富。

珠海贵州商会有关负责人表示，粤港澳大湾区广阔的市场、强大的消费能力，为“黔货出山”提供了理想的销售舞台。随着粤黔协作不断深入、交通物流逐步完善，冷链运输保证了生鲜类黔货的品质，将为珠港澳居民带来更多高品质的贵州原生态“山货”体验。