潮州，因为独特的潮汕文化而名声在外，更有一代文豪韩愈曾被贬为潮州刺史，留下很多关于他治理潮州的故事。据说，潮州人出于对韩愈的感恩与纪念，将穿城而过的“恶溪”改名为“韩江”，江边的笔架山改名为“韩山”，韩山下盖起了宏伟的韩文公祠，祠里的橡树改叫“韩木”，城里修起了景韩亭和昌黎路。

一个秋高气爽的周末，一家人的潮州自驾行在吃过早餐后出发了，目的很简单，体验潮汕文化，品尝潮汕美食，到广济桥上走一走，如此而已。

大约六个小时后，我们来到了潮州的广济桥附近，这时已是下午三点多，饥肠辘辘。热闹的街道边，很多餐厅，我们选了一间人气较旺的牛肉火锅店，妻子简单点了七八道菜，以牛肉为主。不得不说，潮州的牛肉是真的好吃，六岁多的儿子一个人就搞定了一盘，后来连续加了三盘，我们还意犹未尽。

走出餐厅，已经是下午四点多了，经打听，原来步行到广济桥也就半小时左右。我们一行六人，不曾想，儿子特别兴奋，一直和我走在最前面，没有半点倦意。

远远看到广济桥时，我们已经身处人潮之中。来到广济桥前才知道错过了开放时间，只能远远看上几眼，下次有机会再上桥吧。

幸好，一条马路之隔，就是潮州古城。在人潮中，我们艰难地挤上了广济楼，出乎我的意料，三楼、四楼已经封闭了，只能沿着城墙走，边走边看河上的广济桥，由于位置不好，未能看清楚桥的全貌，再次留下了遗憾。

随着夜色降临，各式各样的灯光渐次亮起来，让古城更显繁华，不时看到一些身穿汉服的年轻姑娘，手提灯笼，步态轻盈地从我面前走过。灯光下，我仿佛穿越时空，回到了汉唐时代。

来到潮州，怎么少得了品尝正宗的凤凰单丛茶呢？走进一间茶叶店，老板招呼我们坐下品茶，得知我们喜爱凤凰单丛，老板一边娴熟地冲泡起独特的潮州“工夫茶”，一边介绍茶叶。他用带着浓重潮汕味的普通话说起凤凰单丛的悠久历史及冲泡方法，印象最深的是他这样形容：喝凤凰单丛，第一杯一见钟情，第二杯念念不忘，第三杯不离不弃。当然，老板这样卖力介绍，加上茶叶的品质也确实不错，我也爽快地买了四罐带回珠海。

晚上十点，正是吃夜宵的时候。我们走进一处街边大排档，点了一些海鲜。大排档的菜有一个共同点，就是火候足，略为偏咸。至于价格，也可能是我们没有找到物美价廉的餐厅吧！

我们住宿的酒店，正好在韩山师范学院旁边，我有几个同事就是毕业于这所学校的。据说在粤东，这是一所有着广泛影响力的师范学院，培养了很多中小学老师。经过时，看到韩师学院的大门很是壮观，可惜我们未能进去参观校园。

在潮之洲，潮水往复，美丽的潮州，我一定会再来的！