12月5日，金湾区平沙镇澳龙强澳龙养殖示范基地里，130亩淡水澳洲小龙虾迎来丰收。

刚上岸的淡水澳洲小龙虾通体蓝色、充满活力，单个重量超过100克，最大的可达400多克，与传统市场上的小龙虾相比，淡水澳洲小龙虾不仅肉更多，肉质也更加细嫩、紧致。现在，这些高品质的小龙虾已经远销云南、贵州等地区，成为不少饭店的“新宠儿”。

据珠海市澳龙强水产科技有限公司总经理黄已有介绍，自今年6月起，该公司便开始在平沙镇尝试养殖淡水澳洲小龙虾。由于该品种小龙虾对水质的要求较为严苛，养殖技术也历经了多轮迭代。

近段时间，该基地不断研究和实践科学的养殖方法，通过铺设虾屋、种植西草等手段提高亩产，让澳洲小龙虾成功“安家”。他表示，目前该基地已实现最高亩产980斤，平均亩产500斤，养殖周期介于80至150天之间，亩均产值在15000元至30000元之间。

据介绍，下一步基地将逐步扩大规模，以淡水澳龙养殖为引领，带动当地养殖户共同致富。期间，该基地也将与平沙镇、珠海现代农业服务中心进一步加强合作，向养殖户指导与传授先进养殖经验。同时，平沙镇计划助力逐步扩展养殖规模，打造澳洲小龙虾大型养殖基地，因地制宜发展特色养殖产业，为乡村产业振兴注入新活力。