3月18日，珠海高新区食品药械安全协会主办的“拾光·拾味——唐家肴十周年”庆典大会，通过系统性回顾“唐家肴”这一本土特色美食IP十年磨一剑的辉煌历程，表彰优秀的餐饮品牌单位和个人，探讨借助Ai科技为餐饮品牌破圈开辟新路径等一系列丰富多彩的活动，展示了“唐家肴”在食品安全、文化传承、品牌升级等多方面成就，推动高新区美食文化与产业进一步融合发展。

活动现场，一部十周年回顾主题短片《拾光·拾味》让现场嘉宾回溯了“唐家肴”品牌诞生的初心与历程。从2015年首届美食评选的破茧而出，到2023年第六届大赛的百味绽放……十年间，“唐家肴”不仅用23道获奖菜品开启了湾区味觉革命，更以产教融合之姿重构食品安全体系。346人次专业评审的严苛品控、60余位持证粤菜师傅的标准化输出、247道菜品的全流程溯源，共同构筑起从农田到餐桌的品质护城河，这一系列举措不仅保障了高新区食品安全，更让“唐家肴”成为根植唐家湾的美食文化大IP。

珠海高新区食品药械安全协会会长伍素萍在致辞中回顾了“唐家肴”品牌的十年发展历程。她表示：“十年是里程碑，更是新起点。我们将以‘食药双安’公益品牌战略为支点，推动传统与科技深度融合，让‘唐家肴’成为湾区美食文化的新地标。”

伍素萍还特别强调了品牌建设的重要性，她表示：“十年前，我们成立食品药械安全协会的初心就是确保食品安全，推动行业自律。十年来，我们不仅通过食品安全教育帮助商家树立了品牌意识，还通过‘唐家肴’这一美食文化大IP，链接高新区内餐厅、旅游景点，推动高新文旅美食高质量发展。”

据珠海高新区市场监督管理局副局长陈鸿赐介绍，高新区集聚了3000余家食品生产经营企业，监管部门与行业协会协同联动，不仅激发了企业的创新活力，形成了比学赶超的良好氛围，还合力守护好市民“舌尖上的安全”。他希望“唐家肴”品牌能进一步做大做强，持续为食品行业注入新动能。

珠海高新区管委会副主任张汉明致辞表示，十年来，“唐家肴”品牌从无到有，持续推动珠海高新区餐饮产业的标准化升级和高质量发展。希望“唐家肴”品牌与“食药双安”战略的深度融合，继续为产城融合、民生提质提供强劲支撑。

大会还对十年间为行业发展和品牌建设作出突出贡献的单位及个人进行了表彰，设立了“拾极·专精领航金奖”“拾萃·质造典范金奖”“拾味·传承焕新金奖”等十大奖项，共有10人入选“拾智·品牌智库专家”。此外，现场还为17家2024年度新入会单位授牌，展现了协会蓬勃发展的向心力。

活动还特别邀请了金山办公AI专家马兴隆、北师香港浸会大学学者何文猛进行主题分享。他们分别就“DeepSeek智能办公系统”和“AI感官鉴定技术”进行了深入浅出的讲解，让与会者领略到了前沿科技与传统产业融合的魅力。与会企业代表纷纷表示，AI技术的引入不仅能优化生产流程，更能重塑消费者互动模式，为餐饮品牌破圈开辟新路径。