深潭风味，长桌宴情。3月30日，一场独具特色的长桌宴活动在斗门区斗门镇斗门村深潭村（自然村）举行。扎狮头、醒狮表演、唱粤曲、品美食……活动聚集本土美食与文化元素，并通过今后常态化举办的方式，进一步拓宽农民增收渠道，实现村集体和村民双增收，展现斗门镇在乡村振兴和 “百千万工程” 中的创新实践。

当日气温突降、春寒料峭，但活动现场热闹异常。在深潭村邝氏祖祠内，扎狮头手工体验吸引了众多游客、亲子参与。一边学习醒狮有关知识，一边动手操作，领略醒狮非遗文化的独特魅力。许多小朋友头戴自制狮头，与专业醒狮队穿梭百米长街，震天鼓点中演绎“小狮子”成长记。

长桌宴作为活动的核心环节，备受瞩目。简洁而庄重的上菜仪式过后，一道道极具当地特色的佳肴陆续上桌：叉烧肉质鲜嫩，令人回味无穷；清蒸鲈鱼原汁原味、鲜嫩爽滑；清蒸黄沙蚬，蚬肥汤鲜，春天气息浓郁；本土特色的虾米糍、田间地头的时令青菜……地道的乡村味道，构成独具特色的深潭村长桌盛宴。村民和游客们围坐长桌共享美食，别样的烟火味道、浓厚的欢乐氛围洋溢其中。“我们一家人是从中山古镇那边过来的，感觉这里的环境很好，活动也很有氛围，菜品原汁原味很鲜美。”游客沈女士开心说道。

本次活动由下洲村和斗门村联合举办，旨在借力下洲村斗门印象小镇的文旅流量，转化为深潭村的发展动能，双向赋能、联动共富。“我们以‘产业联姻'模式，创新‘三共机制'，带动深潭村共同致富。”斗门印象小镇项目运营负责人姚海嘉表示，这“三共机制”是共谋规划，将深潭村果园纳入文旅动线；共建品牌，将长桌宴融入深潭村特色农产品；共育人才，带动深潭村集体和村民参与创业，增收致富。

今年全国两会政府工作报告明确：拓宽农民增收渠道。以村集体、村民双增收为目的的深潭村长桌宴，是斗门镇在乡村振兴和 “百千万工程” 中的创新实践。

“仅有长桌宴还不够，按照斗门镇的部署，要与周边的斗门旧街、御温泉、上洲村、下洲村斗门印象小镇等，打造纵向协作村居结对，推动各村优势互补、资源共享、协同共富，为乡村发展注入新活力。”斗门镇有关负责人表示，通过资源的重新整合、经验的交流分享以及产业的深度联动，构建起紧密的村庄协作生态网络，促使乡村发展模式从单纯的 “外部输血” 向具备自我发展能力的 “内部造血” 转变，为村民探寻切实可行的致富新途径，打造乡村文旅发展的共赢格局。