18日上午，在喜庆的音乐和阵阵锣鼓声中，珠海市香洲区喜乐幼儿园大一班的孩子们用担杆把大米、食用油、猪肉、鱼等食材抬进了“大地厨房”。这一天，孩子们亲手建造的“大地厨房”迎来了开火仪式。

“大地厨房”位于喜乐幼儿园西侧喜乐农场内的一块空地，由灶台、洗菜台和烧烤炉组成。开火仪式上，孩子们为自己亲手打造的厨房贴上了“福”字。“我们在建造的时候，遇到了很多困难，失败了很多次。”“在和水泥的时候，因为混合比例不对，一直不牢固。”“我参与了洗菜台的搭建，学会了砌砖的方法。”……大一班小朋友们七嘴八舌地告诉记者。在建造过程中，孩子们记录下失败的原因，不断向老师和家长们请教，经过无数次尝试，终于找到了水泥、沙石和水合适的混合比例。

“去年，孩子们在户外摘菜后没有合适的地方洗菜，于是提出来能否在菜地旁建造洗菜台和灶台。有了想法，孩子们很快就行动起来。”喜乐幼儿园园长陈燕英说，去年9月开始，孩子们亲自动手，不断探索水泥、沙土、水的混合比例，以及砖头要怎样堆砌，水泥如何黏合等，老师和家长们适时地给予材料、经验的支持，和孩子们共同探寻失败原因，历经一个多学期的努力，“大地厨房”终于完工。

开火仪式后，孩子们纷纷围上围裙，戴上厨师帽，分成小组开始准备烹饪食材。在大家的分工合作下，肥美的五花肉下了锅，烧烤炉上的烤肠、香菇、玉米发出欢快地“滋滋”声，空气中弥漫着诱人香味，孩子们围在炉子旁，期盼着享用即将出炉的美味。

如今，孩子们在“大地厨房”使用蔬菜大多来自幼儿园内喜乐农场产出的新鲜时蔬，这些蔬菜由幼儿们自己栽种，并自己烹饪。后续，幼儿园将借助“大地厨房”，把种植蔬菜、制作美食、餐后整理等劳动教育巧妙地融合到户外自主游戏中，寓教于乐，提高幼儿参与劳动的兴趣，培养幼儿热爱劳动的品德。

陈燕英介绍，珠海市香洲区喜乐幼儿园打造了农耕园、百草园、西游区等富有中华优秀传统文化特色的户外活动区域，主张“儿童在前，教师在后”的教育理念，鼓励孩子们在自主游戏中主动探索、亲身体验，通过动手实操学习知识，快乐成长。