为保障高新区长者用餐安全，近日，珠海高新区市场监管局通过“前期检查发现问题、会议部署整改落实”的闭环管理，双管齐下筑牢辖区长者饭堂食品安全防线，提升社区长者的安全感、幸福感。

该局联合唐家湾镇人大代表对18个社区长者饭堂开展突击检查，聚焦长者饭堂环境卫生等关键环节，结合快检设备检测餐食中心温度，及时排查风险隐患。针对工作人员健康证未公示、处理区垃圾桶未带盖、操作台表面脏污、餐车消毒记录不规范等现场发现的问题，要求长者饭堂及供餐单位限期整改。

为做好后续问题跟踪落实工作，该局组织召开高新区长者饭堂食品安全专题会议，区社会事业局负责人、唐家湾镇人大代表、各社区相关负责人以及长者饭堂和供餐企业负责人等50余人参加，共同探讨长者饭堂食品安全长效监管机制。区市场监管局通报前期突击检查情况，剖析风险隐患，要求各供餐单位落实主体责任，把控食材质量，规范加工流程，防范诺如病毒感染。同时，要结合老年人饮食特点优化餐单，兼顾安全、营养与口感。

下一步，该局将联合多部门持续开展专项检查，强化执法监督，从严落实长者饭堂食品安全管理，让社区长者吃得安心、放心。