
随着夏季雨水增多,路边、山林的野生蘑菇进入生长旺季。珠海市疾病预防控制中心食品卫生所科员朱华媚提醒市民:切勿采摘或食用来源不明的野蘑菇,误食后若出现不适症状需立即就医。
朱华媚介绍,我市常见的鹅膏类、铅绿褶菇等毒蘑菇与可食用菌外观极为相似,仅凭颜色、形态或“银器变色”等民间鉴别方法(如“颜色鲜艳才有毒”“菌盖带环柄有毒”)均不可靠。部分剧毒蘑菇甚至呈现质朴的灰白色,却可能导致肝肾功能衰竭,严重时危及生命。
“我国已发现400余种毒蘑菇,中毒早期常出现腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状,但‘假愈期’极具迷惑性。”朱华媚解释道,部分毒素会先引发剧烈呕吐,待症状看似缓解时,实则肝脏正在遭受不可逆损伤。她特别强调,野蘑菇中毒潜伏期为2-24小时,发现任何不适应立即留存蘑菇样本送医。
朱华媚强调, 一旦误食毒蘑菇,需在第一时间就医,早识别、早诊断、早治疗才是降低病死率的关键。此外,目前所有毒蘑菇均无特效解毒剂,不采食是最有效的预防手段。市民应选购正规渠道栽培蘑菇。生命无价,切莫以身试毒。

随着夏季雨水增多,路边、山林的野生蘑菇进入生长旺季。珠海市疾病预防控制中心食品卫生所科员朱华媚提醒市民:切勿采摘或食用来源不明的野蘑菇,误食后若出现不适症状需立即就医。
朱华媚介绍,我市常见的鹅膏类、铅绿褶菇等毒蘑菇与可食用菌外观极为相似,仅凭颜色、形态或“银器变色”等民间鉴别方法(如“颜色鲜艳才有毒”“菌盖带环柄有毒”)均不可靠。部分剧毒蘑菇甚至呈现质朴的灰白色,却可能导致肝肾功能衰竭,严重时危及生命。
“我国已发现400余种毒蘑菇,中毒早期常出现腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状,但‘假愈期’极具迷惑性。”朱华媚解释道,部分毒素会先引发剧烈呕吐,待症状看似缓解时,实则肝脏正在遭受不可逆损伤。她特别强调,野蘑菇中毒潜伏期为2-24小时,发现任何不适应立即留存蘑菇样本送医。
朱华媚强调, 一旦误食毒蘑菇,需在第一时间就医,早识别、早诊断、早治疗才是降低病死率的关键。此外,目前所有毒蘑菇均无特效解毒剂,不采食是最有效的预防手段。市民应选购正规渠道栽培蘑菇。生命无价,切莫以身试毒。

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