水道载着浮板缓缓流动，绿油油的蔬菜在沼液中舒展叶片。戴着手套的工人利落地剪去菜根，冷库的寒气裹住蔬菜的鲜嫩——24小时后，这些不施化肥、不喷农药的有机蔬菜将出现在澳门居民的餐盘中。

这座位于珠海金湾红旗镇三板村的现代化农场，是澳门青年孙振鸿创业的结晶。五年间，他带领团队创立“濠机荟”品牌，创新运用无土栽培技术，成功打造出目前全国唯一同时获得中美权威机构有机认证的无土种植基地。

从珠海农场到澳门餐桌，他的有机版图正连接起两地，生动诠释着“珠澳一家亲”的深厚情谊。

中美双认证的有机无土菜园

在三板村的农场大棚内，一米多高的种植架上漂着一块块浮板，上面种植着脆叶绿生菜、羽衣甘蓝等不同品种的有机蔬菜。孙振鸿摘下一棵菜向记者介绍：“不少米其林厨师最爱这种蔬菜，清洁后可以直接摆盘。”这位穿着胶鞋的澳门企业家，正用无土栽培技术颠覆传统农业。

不同于常见的土壤种植，该基地利用生物材质发酵，提取发酵后的沼液，为蔬菜提供养分。不施化肥，不喷农药，蔬菜根系浸泡在流动营养液里，防虫靠的是纱网隔离与粘虫板物理防治，以及昆虫信息素诱杀、黑光灯诱杀等方式。

“我们2022年取得了美国USDA100%有机认证，现在也获得了内地的有机认证，目前处于过渡期，预计今年七八月份可以正式拿证。”孙振鸿说，做无土种植同时获得中美有机认证的，他们是全国第一家，目前也是唯一一家。

如今，“濠机荟”已培育超20种有机蔬菜供应澳门市场，凭借珠澳地利之便和发达的路网，基地收割的有机蔬菜24小时内即可送达澳门居民的餐桌。金沙中国、银河娱乐、新濠国际等澳门综合度假村企业，均是“濠机荟”有机蔬菜的长期客户。

“等正式取得内地有机认证以后，我们就可以拓展全国市场了。”谈到下一步发展，孙振鸿语气笃定。今年3月，他与合作伙伴在云南曲靖开辟了新的农业基地，首批产品已上市，那里更大的规模、更均衡的气候，正为“濠机荟”品牌开辟新战场。

植根湾区，创业正当时

孙振鸿的创业轨迹，刻着大湾区发展的年轮。他出生于1985年，曾赴美国读大学，毕业后在香港工作了一段时间，后来回澳门与高中同学合作创业。

“我们以前学金融的，机缘巧合接触了有机农业。”谈起项目的缘起和曲折历程，他回忆道：“我们来回跑了不同的地方，在河南等地都做过试验农场，也曾想过去华东地区发展。”孙振鸿说，2017年，国家正式提出研究制定粤港澳大湾区城市群发展规划，他与合伙人一拍即合，不如就在大湾区发展，在珠海种菜，供给澳门市场。

“珠澳本来就是一家。”孙振鸿回忆，自己和身边的朋友们从小就习惯“北上”来珠海看电影。如今，他和妻子王玮湄也常在周末和小长假带孩子来珠海吃喝玩乐。夏湾夜市、南湾华发商都、情侣路沿线沙滩，都是他们一家人留下过美好回忆的地方。

王玮湄是香港人，三年前她带着孩子从香港迁居澳门。谈到对珠海的城市印象，王玮湄笑言初到这里时“大开眼界”，“本地人带我们去吃非常地道的农家菜，环境普通但是很好吃，印象深刻。”横琴赛艇公园是她最青睐的一处休闲地点。“草地开阔，人又不多，周边环境很好，小朋友们在草地上跑得很开心。”

从珠澳出发，

把有机农场开到全国

关于未来，孙振鸿的规划和目标清晰：“珠海这座农场，下一步我们想做研学基地，通过研学可以进一步拓展客户。云南的基地也已经在申请做第三产业的项目了。”除了将第一与第三产业相结合外，他还计划拓展第二产业的加工链条。

他坦言农业需要规模支撑：“有产量才能建加工厂，现在种叶菜是第一步，种香料是我们第二步。规模上来以后，就可以种瓜果、西红柿等高价值的有机产品，有了规模，我们才能推进第二产业的加工环节。”

“我们希望拓展到各个地区，每个城市的两小时生活圈内都有我们的农场。”孙振鸿表示，他计划以珠海的基地为样本，在全国寻找合作伙伴，复制同样规模的现代农场基地，保持鲜度，保证质量，为不同城市居民提供优质的有机蔬菜。

冷库外，运输车正驶向港珠澳大桥。车上不仅载着当天供澳的蔬菜，更承载着澳门青年参与乡村振兴的实践样本——在珠海农场生长的“有机强国梦”，正从濠江畔蔓延至更远的土地。