今日面孔丨肖奕博:让单细胞生物成为粮食安全的“新粮仓”

清华博士肖奕博
带着全球首创的微藻高密度发酵技术
来到珠海这片沃土创业
他肩负为粮食安全探新路的使命
短短三年便让不起眼的
微藻实现工业化量产
变身为高蛋白食品与化妆品原料
这位“微藻魔术师”
正从实验室走向产业前沿

在浩渺的生物世界里,微藻这种直径仅几微米至几十微米的单细胞生物毫不起眼。但你或许很难想象,这些肉眼不可见的生命个体,竟蕴藏着惊人的能量——它们蛋白质含量可达干重的50%-70%,远超牛奶的3%与牛排的20%,堪称微型“营养宝库”。

在珠海,就有一家专注微藻生物制造的高新技术企业,突破重重技术壁垒,成功实现微藻从实验室到产业化的跨越——不仅实现微藻稳定量产,还将其中的优质蛋白、多元类胡萝卜素等成分,转化为食品营养原料、化妆品原料等产品。

这一切,都从清华大学生命科学院博士肖奕博携技术来到珠海创业的2021年盛夏开始。

肖奕博

种子:全球首创技术让“微藻魔术”成为现实

2014年,肖奕博进入清华大学生命科学院,在导师吴庆余的带领下,他开始了微藻生物学研究。团队最初的目的是将微藻应用于生物能源领域,由于生产能源必须达到一定量级,让只有几微米直径的微藻实现工业化量产就成为了关键。

工业化量产微藻有没有可以参考的方法?微藻种类繁多,预计超过30多万种。目前,中国的螺旋藻和雨生红球藻的生产技术已相当成熟,但传统农业化生产模式需要大量水和土地资源,通常采用跑道池和管道培养方式,缺点是产物密度低、收集成本高,中国微藻生产规模仅达万吨级别,难以满足人类对食用蛋白、饲料等大规模市场需求。因此,最好能研发微藻高密度发酵技术。正如肖奕博所说:“这项技术可能是打开微藻大规模生产之门的‘钥匙’。”

“微藻是光合生物,通过光合作用可以‘自己养自己’;而我们团队的微藻高密度发酵,是通过‘人工投喂’,给微藻以廉价碳源为主的充足营养物质。这样不仅繁殖速度快,而且细胞密度高,收集起来也方便。”肖奕博解释道。

解决了技术难题,一幅未来图景呈现在他眼前:比起生物能源,利用微藻里的优质蛋白、多种类胡萝卜素、脂肪酸等生产高附加值产品,会是一条更贴近普通消费者的市场化道路。从微藻到食品原料、化妆品原料、功能食品,肖奕博如同“微藻魔术师”,让简单的单细胞生物变着花样服务人类。

带着全球首创的微藻高密度发酵技术,也带着导师吴庆余将技术变为工业现实的毕生梦想,肖奕博开始寻找播种这颗技术种子的最佳土壤。

土壤:在珠海“保姆式”创业服务下“憋个大招”

2021年6月,肖奕博与合伙人开始创业筹备,去哪儿建设基地成为团队的“第一课题”。他们把目光瞄向产业、人才聚集的长三角和珠三角。

就在这时,一个电话让炎热夏天里刚下高铁的创业团队找到了方向。“珠海在深圳有块创业飞地,你们先在这里开始,怎么样?”在朋友介绍下,肖奕博团队与珠海市香洲区投资促进中心招商人员碰面,珠海的人才政策、创业支持政策、高效行政服务,在热情介绍中展现出城市良好的营商环境。

我们到珠海考察,香洲区投资促进中心的人员和我们一样有创业激情,所有人都希望我们把事情做成,对于创业团队来说,城市的热量和温度非常重要。”肖奕博说。仅一面之缘,他就确定了来珠海建设基地的意向。

2021年8月,珠海元育生物科技有限公司成立。在公司注册、厂房选址、员工人才补贴办理上,肖奕博多次惊叹于“珠海服务”和“珠海速度”——各个环节都有专人跟进,企业获得厂房租金减免、创始人获“香山创业英才”称号、员工获购房优惠等。当初的招商人员依然在陪伴企业,跟进企业遇到的每一个困难。

在珠海“保姆式服务”下,元育生物实现高速发展:仅一年时间,创始人肖奕博就入选了福布斯中国2022年度30岁以下精英和胡润中国2022年度30岁以下创业精英;而三年内,公司就实现了产品量产,并获得了客户认可。

雨露:心怀维护国家粮食安全的使命感

他是带着使命感创业的,不仅要完成吴庆余老师的毕生梦想,还要用前沿技术让国家的粮食安全得到保障。”元育生物运营中心总经理曹淑萍说。作为创始人之一,曹淑萍也受到肖奕博信念的影响,并见证了企业在技术攻坚与市场开拓的道路中稳步前行。

她告诉记者,元育生物之所以获得资本青睐,也与粮食安全有关。相较于依赖土地种植的大豆蛋白和高耗能畜牧养殖的牛肉蛋白,微藻发酵技术突破土地、气候等自然限制,以工业规模化生产高蛋白产品,在单位时间和空间内产出效率提升数十倍。同时,其生产过程绿色低碳,碳排放量不足传统养殖的1/10。这种技术不仅为国家粮食安全提供新的战略路径,更从生产模式上重构全球蛋白供应链。

在食品生产方面,元育生物开发的黄金藻奶,以微藻优质蛋白为核心原料,打破了对传统农业蛋白的依赖,为人类营养提供了可持续的蛋白解决方案。这种“从细胞到餐桌”的创新模式,不仅拓展了食物来源,更通过工业化、集约化生产,为保障粮食安全提供了新路径。

此外,元育生物还在开发与生产微藻外泌体。作为绿色原料,其抗衰修复功效为化妆品行业开辟了新方向,提升护肤安全性与有效性。如今,元育生物还设立“元育健康”业务板块,进一步拓展微藻应用边界。

“未来我希望元育生物能够从珠海飞向世界,成为引领全球的生物技术企业!”肖奕博说。带着微藻技术的“种子”,这位“微藻魔术师”正在珠海这片沃土上,浇灌出守护粮食安全新的可能性。

文字:金璐 图片:程霖 制图:刘轶男 编辑:黄青芳 责任编辑:彭晶
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今日面孔丨肖奕博:让单细胞生物成为粮食安全的“新粮仓”

清华博士肖奕博
带着全球首创的微藻高密度发酵技术
来到珠海这片沃土创业
他肩负为粮食安全探新路的使命
短短三年便让不起眼的
微藻实现工业化量产
变身为高蛋白食品与化妆品原料
这位“微藻魔术师”
正从实验室走向产业前沿

在浩渺的生物世界里,微藻这种直径仅几微米至几十微米的单细胞生物毫不起眼。但你或许很难想象,这些肉眼不可见的生命个体,竟蕴藏着惊人的能量——它们蛋白质含量可达干重的50%-70%,远超牛奶的3%与牛排的20%,堪称微型“营养宝库”。

在珠海,就有一家专注微藻生物制造的高新技术企业,突破重重技术壁垒,成功实现微藻从实验室到产业化的跨越——不仅实现微藻稳定量产,还将其中的优质蛋白、多元类胡萝卜素等成分,转化为食品营养原料、化妆品原料等产品。

这一切,都从清华大学生命科学院博士肖奕博携技术来到珠海创业的2021年盛夏开始。

肖奕博

种子:全球首创技术让“微藻魔术”成为现实

2014年,肖奕博进入清华大学生命科学院,在导师吴庆余的带领下,他开始了微藻生物学研究。团队最初的目的是将微藻应用于生物能源领域,由于生产能源必须达到一定量级,让只有几微米直径的微藻实现工业化量产就成为了关键。

工业化量产微藻有没有可以参考的方法?微藻种类繁多,预计超过30多万种。目前,中国的螺旋藻和雨生红球藻的生产技术已相当成熟,但传统农业化生产模式需要大量水和土地资源,通常采用跑道池和管道培养方式,缺点是产物密度低、收集成本高,中国微藻生产规模仅达万吨级别,难以满足人类对食用蛋白、饲料等大规模市场需求。因此,最好能研发微藻高密度发酵技术。正如肖奕博所说:“这项技术可能是打开微藻大规模生产之门的‘钥匙’。”

“微藻是光合生物,通过光合作用可以‘自己养自己’;而我们团队的微藻高密度发酵,是通过‘人工投喂’,给微藻以廉价碳源为主的充足营养物质。这样不仅繁殖速度快,而且细胞密度高,收集起来也方便。”肖奕博解释道。

解决了技术难题,一幅未来图景呈现在他眼前:比起生物能源,利用微藻里的优质蛋白、多种类胡萝卜素、脂肪酸等生产高附加值产品,会是一条更贴近普通消费者的市场化道路。从微藻到食品原料、化妆品原料、功能食品,肖奕博如同“微藻魔术师”,让简单的单细胞生物变着花样服务人类。

带着全球首创的微藻高密度发酵技术,也带着导师吴庆余将技术变为工业现实的毕生梦想,肖奕博开始寻找播种这颗技术种子的最佳土壤。

土壤:在珠海“保姆式”创业服务下“憋个大招”

2021年6月,肖奕博与合伙人开始创业筹备,去哪儿建设基地成为团队的“第一课题”。他们把目光瞄向产业、人才聚集的长三角和珠三角。

就在这时,一个电话让炎热夏天里刚下高铁的创业团队找到了方向。“珠海在深圳有块创业飞地,你们先在这里开始,怎么样?”在朋友介绍下,肖奕博团队与珠海市香洲区投资促进中心招商人员碰面,珠海的人才政策、创业支持政策、高效行政服务,在热情介绍中展现出城市良好的营商环境。

我们到珠海考察,香洲区投资促进中心的人员和我们一样有创业激情,所有人都希望我们把事情做成,对于创业团队来说,城市的热量和温度非常重要。”肖奕博说。仅一面之缘,他就确定了来珠海建设基地的意向。

2021年8月,珠海元育生物科技有限公司成立。在公司注册、厂房选址、员工人才补贴办理上,肖奕博多次惊叹于“珠海服务”和“珠海速度”——各个环节都有专人跟进,企业获得厂房租金减免、创始人获“香山创业英才”称号、员工获购房优惠等。当初的招商人员依然在陪伴企业,跟进企业遇到的每一个困难。

在珠海“保姆式服务”下,元育生物实现高速发展:仅一年时间,创始人肖奕博就入选了福布斯中国2022年度30岁以下精英和胡润中国2022年度30岁以下创业精英;而三年内,公司就实现了产品量产,并获得了客户认可。

雨露:心怀维护国家粮食安全的使命感

他是带着使命感创业的,不仅要完成吴庆余老师的毕生梦想,还要用前沿技术让国家的粮食安全得到保障。”元育生物运营中心总经理曹淑萍说。作为创始人之一,曹淑萍也受到肖奕博信念的影响,并见证了企业在技术攻坚与市场开拓的道路中稳步前行。

她告诉记者,元育生物之所以获得资本青睐,也与粮食安全有关。相较于依赖土地种植的大豆蛋白和高耗能畜牧养殖的牛肉蛋白,微藻发酵技术突破土地、气候等自然限制,以工业规模化生产高蛋白产品,在单位时间和空间内产出效率提升数十倍。同时,其生产过程绿色低碳,碳排放量不足传统养殖的1/10。这种技术不仅为国家粮食安全提供新的战略路径,更从生产模式上重构全球蛋白供应链。

在食品生产方面,元育生物开发的黄金藻奶,以微藻优质蛋白为核心原料,打破了对传统农业蛋白的依赖,为人类营养提供了可持续的蛋白解决方案。这种“从细胞到餐桌”的创新模式,不仅拓展了食物来源,更通过工业化、集约化生产,为保障粮食安全提供了新路径。

此外,元育生物还在开发与生产微藻外泌体。作为绿色原料,其抗衰修复功效为化妆品行业开辟了新方向,提升护肤安全性与有效性。如今,元育生物还设立“元育健康”业务板块,进一步拓展微藻应用边界。

“未来我希望元育生物能够从珠海飞向世界,成为引领全球的生物技术企业!”肖奕博说。带着微藻技术的“种子”,这位“微藻魔术师”正在珠海这片沃土上,浇灌出守护粮食安全新的可能性。

文字:金璐 图片:程霖 制图:刘轶男 编辑:黄青芳 责任编辑:彭晶