近日，湛江科技学院小葵花太阳实践团的大学生志愿者，在斗门镇斗门旧街益和楼、上洲村党群服务中心，开启了一场别开生面的非遗文化传承之旅。

活动当天，益和楼老板邝师傅为大学生志愿者示范艾饼制作技艺，“手腕要柔，力度要匀。”在邝师傅的指导下，大家不仅学会了传统艾饼制作方法，更了解了非遗技艺。“没想到小小艾饼有这么多学问。”大学生志愿者小林感慨。

在上洲村党群服务中心，大学生志愿者一边指导，一边为20多名小朋友讲述艾饼的来历。孩子们听得入神，小手揉捏得起劲，做出了创意十足的各种造型。蒸笼揭开时，艾饼独有的香味扑面而来。“老祖宗的手艺能在孩子们手里玩出新花样，这就是最好的传承！”邝师傅特意前来观摩，看到孩子们的作品连连称赞。

“当传统技艺遇上青春力量，当古老配方融入童真创意，非遗文化便有了更鲜活的传承方式。”该实践团相关指导老师表示，这种“大学生向手艺传承人学艺-转化为儿童课程-邀请手艺传承人指导”的模式，构建了非遗文化传承的良性闭环，让传统文化在代际传递中焕发新生。