在红旗镇三板水乡文创园
藏着一处闹中取静的庭院
院外河水悠悠
临岸风景如诗，树屋依河错落
院内更有令人惊艳的舌尖盛宴

在红丰家宴
食客可以卸下烦忧
踏园览景、畅享佳肴
开启一场“味觉游园会”

园中赏味 鸟语伴席

踏入正门，两侧翠竹掩映，仿佛将你带入了一个静谧的园林世界。步入其中，更是别有一番洞天，让人不禁期待接下来的美食之旅。

视线豁然开朗处，双层灰瓦白砖楼阁伫立，融合传统水乡肌理与现代设计元素，内部巧妙分布数个独立包间，兼顾私密性与空间韵律。

楼阁对面的水上船屋临水错落，竹编灯饰在粼粼波光中勾勒出温柔剪影。宾客可在此凭栏而坐，以河风为酒引，就月色品佳着，让流水声伴佐整席晚宴的私语。

古韵新宴 匠造珍馐

当食客还流连于园中景致
厨房里的甄选食材

已经按捺不住想要登场

●龙门三黄胡须鸡以田间谷物虫蚁为食，养足180天，成就手撕鸡的独特风味；

●来自咸淡水交汇处的金湾黄立鱼，拥有国家地理标志认证的鲜美肉质；

●海鲜池中活蹦乱跳的皖鱼、黄鳝和罗氏虾，以最鲜活的状态静候出场。

煎酿鱼皮选用新鲜鲩鱼皮，将手打墨鱼胶手工酿入，经慢火煎至外皮金黄微焦，内里鱼皮保持爽脆弹牙，墨鱼肉馅鲜嫩富有嚼劲。

红丰家宴特邀粤港澳大湾区知名餐厅的资深主厨坐镇，其2016年曾凭“火龙罗非鱼”获中山十大名菜金奖，2017年以“无花果椰子浸鸡”摘得民众镇水乡美食金奖。名厨掌勺，品质有保障。

主厨坦言：“以最新鲜食材融合地道顺德菜做法，常碰撞出惊喜美味。”从选料到烹制全程精益求精，让食客在临河的雅致环境中，品味独特佳肴。

这里荟萃新鲜食材，以匠心打造精致菜系，每款菜品皆为实力“王炸”，每一口都是舌尖盛宴。

特色花宴 惊艳味蕾

菊花宴登场，雅韵满庭芳

金黄灿烂的菊花
不仅有着极高的观赏性
在红丰家宴的大厨手中
更成为了餐桌上的璀璨明星

将冰镇冰菜的水晶质感、菊花的清雅与木槿花的娇艳交织，花瓣轻铺如锦绣，淋上沙拉酱后，冰菜脆嫩、花瓣微糯，微酸中透着菊花的清冽与木槿花的淡甜，花香交融，清新雅致。

菊花瓣清香浮动，融入清甜皖鱼蓉与无花果的甜润，鱼香浓郁不失淡雅，口感嫩滑爽口，炎炎夏日里喝上一口，真是开胃又解暑。

精选肋排酥炸至金黄，表面点缀烘干菊花碎，外酥里嫩，焦糖香与菊香层层递进。

嫩滑三黄胡须鸡搭配姜丝、荞头、青（红）椒、洋葱丝、菊花、花生米7种食材捞拌。鸡皮爽脆、肉质鲜甜，菊花清香解腻，每一口都藏着菊花的清雅与食材的鲜甜。

四道菜式从冷到热、从荤到素将菊花的雅致与食材本味巧妙融合让食客在品味中感受“菊香满席”的创意巧思。

创意时馔·匠心独运

①创意冬瓜宴，别样新滋味

除了花宴，
这里的冬瓜宴也不容错过。
以冬瓜盅为皿，
以不变应万变。
食客可以根据个人喜好搭配

鲍鱼、青头鸭、乳鸽、
无花果、白贝等不同食材
将万物集于一盅
一品各式鲜美！

②烈焰火龙鱼，鲜香舞舌尖

店内招牌菜火龙鱼
堪称一场感官盛宴
煎至金黄的罗非鱼入锅
淋入米酒的瞬间烈焰腾起
蒜苗、辣椒、芹菜等配菜
趁势下锅激发出鱼肉深层鲜香

夹一块入口
每一口都能尝到
焦香、鲜嫩与醇厚酒香的三重奏
层次分明又和谐交融
让味蕾沉浸在这热烈的
美味中无法自拔

招牌风味·经典传承

①广府招牌味，匠心岭南韵

在红丰家宴的招牌美食中，美极罗氏虾酱香浓郁，金牌烧鹅皮脆肉嫩，盐焗乳鸽咸香多汁，客家豆腐豆香四溢……朴实中见真章，每一道经典尽显粤味精髓。

②顺德小吃汇聚，味传岭南情

三道经典小吃各具特色
展现了顺德小吃
对质感与风味的精准把控 

●双皮奶入口香滑细腻如凝脂，甜度恰到好处；

●大良炸牛奶外裹金黄酥脆的脆浆，牛奶内馅如布丁般柔滑；

●野鸡卷细腻的鸡肉泥包裹在酥脆的肥膘中，油炸后外皮金黄焦香，内里鲜嫩多汁。

在红丰家宴
你品尝到的不仅仅是美食
更是一种对生活的热爱
和对味蕾的极致呵护
无论是与家人朋友的欢聚
还是独自享受美食时光
这里都能给你
带来一场难忘的舌尖之旅
快来红丰家宴
开启属于你的特色美食盛宴吧
让“爱的味道”在舌尖上绽放！

寻味指南

红丰家宴
营业时间

10:00—21:00