告别绚烂的荷花，到了莲藕的丰收季。在平沙镇的珠海市璟林农业科技有限公司莲藕产业示范基地，一千多亩莲藕迎来丰收，空气中弥漫着淡淡的莲香，满眼皆是丰收的景象。采藕工人们身着防水服，在荷田中熟练作业，拨开荷叶、探寻藕茎、顺藤摸“藕”，再将深埋淤泥中的莲藕完整拔出。刚出土的莲藕裹着湿泥，节间饱满，透着水润的新鲜。经过高压水枪冲洗，一排排洁白的莲藕呈现在眼前，随后分拣、装车，奔赴粤港澳大湾区各地的菜市场与超市。

“这是我们今年第一批藕，采收陆续将持续到年底。”基地负责人陈土金介绍道。目前，基地种植的1000亩莲藕正值丰产期，亩产量在2500斤左右。平沙镇地处咸淡水交汇处，这里土地多为盐碱地，当地经过治理土地，在盐碱地种植出来的莲藕比普通淡水莲藕口感更香甜、软糯，成为“平沙莲藕”的独特标志，每年都是市场上的“抢手货”。一到采收季，就吸引了众多周边批发商前来收购，一名来自东莞的收购商表示，平沙莲藕品质优良、个头匀称、口感粉糯，在市场很受欢迎，他们已经连续多次上门来收购，这样既保证了莲藕的新鲜度，也与基地建立了长期稳定的供应关系。

目前，璟林农业莲藕产业园还积极探索多元化发展路径。一方面对荷叶、莲子等进行深加工，提升产品附加值；另一方面，依托当地的地理优势，推出“荷塘观光采摘体验”的农旅融合模式，吸引周边游客前来打卡游玩，在提升基地知名度的同时，进一步拓宽了当地居民的增收渠道，让曾经的“淤泥塘”成为了助力乡村振兴的“聚宝盆”。此外，基地还在积极探索多元化种植、种养结合等方式，不断提高产品附加值。“我们之前尝试了荷田养鱼养虾，也在积极探索在荷田养螃蟹，扩大经济效益。”陈土金说道。

种植莲藕既能丰产，也能持续治理盐碱地，种过莲藕的盐碱地再改种其他农作物，产量和品质也能得到提升，真正实现了“一举多得”。璟林农业莲藕产业园是金湾区“万亩方”连片种植示范区重要组成部分之一，基地还将积极发展生态旅游、休闲观光等产业，为乡村振兴注入新的活力。