为推进网络订餐食品安全线上线下一体化监管，充分发挥社会监督力量，记者25日从市市场监管局获悉，香洲区凤山市场监管所联合梅溪社区红色驿站“凤小哥”民情信息员先锋队，邀请外卖骑手担任“吹哨人”，共筑“凤心食（放心食）”食品安全防线，以进一步扫除食品安全监管盲区，探索食品安全社会共治新模式。（《珠江晚报》7月27日02版）

监管的力量越强大，食品就越安全。而传统的食品安全监督面临诸多困境，很难做到全覆盖。外卖小哥的加入，拓宽了食品安全监管半径，为破解食品安全治理难题提供了有益启示。

外卖小哥的加入，首先突破了监管的时空局限。传统监督受到时间和空间的限制，在一些连摄像头都没有覆盖的区域，食品安全问题往往更为突出。特别是一些规模小、数量多、流动性强的餐饮小商户，监管难度极大。而外卖小哥具有天然的“穿透性”，无论是居民楼里的私房菜馆，还是菜市场旁的小吃摊，只要接入外卖平台，就会进入骑手的视线范围。他们取餐时推门可见的后厨环境、随手可触的食材状态，成为监管部门难以直接获取的“第一手资料”。事实已能证明外卖小哥参与食品安全监管的效果——从5月至今，根据骑手提供的线索，已责令8家商家整改，立案5宗。

其次，使监管转向“深度监督”。与执法部门的监督方式不同，外卖小哥的监督更注重细节，也更能捕捉到“真实场景”。这种“由表及里”的监督，让监管半径不仅在空间上延伸，更在深度上拓展，触及了食品安全治理的核心环节。

当然，外卖小哥毕竟不是执法人员，因此，一方面要考虑到外卖小哥时间宝贵，需不断简化上报流程；另一方面要给予适当奖励，同时保护好外卖小哥的人身安全，让他们没有后顾之忧，从而增强他们的城市归属感和参与积极性。

外卖小哥参与城市管理，成为食品安全的“吹哨人”，守护着城市的饮食安全。这是智慧管理的体现。乐见更多外卖小哥融入城市治理，让城市生活更加美好。