近日，63岁的梁大爷，食用了两袋临期的汤圆，结果夜晚腹痛如绞，呕吐不止，前往广东省中医院珠海医院就诊后被诊断为肠梗阻。医生提醒，老年人咀嚼和消化能力都较弱，很容易出现肠梗阻，当前已经进入秋季，要多警惕生柿子、山楂、黑枣等含鞣酸较多的水果。

“医生，我肚子胀得难受，而且呕吐了两天了。”两天前的早晨，为“清理库存”，他一次性煮食了两袋临近过期的汤圆，结果到了晚上就开始腹胀，夜里腹痛如绞，呕吐不止。附近医院认为大爷是胆囊炎，但治疗了3天没有改善，肚子还变得越来越鼓，感觉不对劲的大爷来到医院就诊。

经CT检查，梁大爷被诊断为急性小肠梗阻——大量未消化的汤圆在肠道内形成团块，堵塞了小肠导致梗阻。更危险的是，膨胀的肠管已经扩张十分严重，若不手术治疗，将面临肠穿孔和致命性腹膜炎的风险。

中医院外一科（胃肠外科）团队马上为梁大爷进行了急诊手术，术中发现，梁大爷的小肠中下段被灰黑色黏稠团块死死堵住，近端肠管扩张至正常的两倍粗，消化液无法通过。团队通过手术将病变肠段打开，并逐段“减压”，最终从小肠内取出胶状糯米团块若干。经过一周的胃肠减压、抗感染治疗和逐步恢复饮食，梁大爷顺利康复出院。

该医院外一科主任蒋晓松介绍，临床上，老年人是粪石性肠梗阻的高危人群，糯米相关食物是常见的罪魁祸首。糯米中支链淀粉含量高达95%，遇水后形成高黏度凝胶体，容易在肠道狭窄处沉积滞留。同时糯米制品难被唾液淀粉酶和胰淀粉酶彻底分解。未消化物进入结肠后，肠道菌群将其发酵产气，导致肠腔压力倍增。并且汤圆等食物液浸泡下持续膨胀，体积可能增大1.5—2倍，进一步加重肠腔堵塞。

“老年人牙齿松动，咀嚼能力变弱，肠胃功能也变弱，很容易造成肠梗阻现象。”蒋晓松提醒，除了春节，每年秋季也是肠梗阻高发期。秋季是生柿子、山楂、黑枣等水果的上市季节，它们含有较多的鞣酸，鞣酸是具有多酚结构的化合物，该类物质有很强的极性，能溶于水生成胶体溶液，形成胶冻状凝固，进而诱发粪石性肠梗阻。