在金湾区三灶镇海澄村，一间由百年柴房改造的咖啡馆正飘出阵阵醇香。这家名为“咖啡窦自家烘焙屋”的小店，不仅是村民们品味咖啡的新去处，更承载着店主李智文从澳门白领到返乡“新农人”的蜕变故事。这位80后女性用咖啡豆串起了城市与乡村的情感联结，在乡村振兴的大潮中开辟出一条特色创业之路。

咖啡香里飘出创业梦

2022年，已在澳门会计行业打拼十年的李智文做出了一个令人意想不到的决定——放弃都市的繁华，回归故土。这个重大人生抉择只是来源于她在海澄村老家的祖传柴房里一个突然闪现的念头——何不将这方寸之地变成咖啡香气的源头？

在丈夫和长辈的支持下，李智文与姐姐将祖传柴房改造成家庭咖啡馆。从办理执照到设备采购，从烘焙技术到生豆挑选，这位财务精英一切从零学起。她辗转广州、云南学习咖啡技艺，考取全套专业证书，坚持“学以致用”的经营理念。“咖啡窦”的名字渐渐在村民中传开，并成为村里首个由返乡居民创立的“珠海市妇女创新创业基地”。

咖啡豆里也有乡村振兴

在这间“柴房”咖啡馆里，老房子的时光印记与咖啡香交织成一股独有气息。醇正的咖啡香来源于店主李智文无比坚定的经营理念：“要做好每一杯咖啡”！

为此，她系统修读了咖啡专业课程，全面掌握了从源头到杯子的全链条知识，成功考取了咖啡豆种植、烘焙、冲煮、品鉴等相关证书，并始终坚持“学以致用、知行合一”的理念。经过三年的奋斗，“咖啡窦”的出品最终赢得了市场的广泛认同和良好口碑。而她也建立起从云南咖啡田到珠海工厂的直采链条，创新推出“随身挂耳咖啡包”，让都市白领也能品尝到乡村咖啡的纯粹。

咖啡馆墙上挂着的“CCT中国咖啡品鉴师认证机构”铜牌格外醒目，而这间乡村小店赢得的权威背书远不止于此，如今，“咖啡窦”已成为同时具备中国咖啡品鉴师及中国咖啡烘焙师权威认证资质的乡村基地，香飘大湾区。

小咖啡馆筑起乡村公益创业大平台

“咖啡窦”远不止是一家咖啡馆，更是一个以咖啡为媒介，带动村民共富的公益创业平台。

李智文在咖啡馆里开设品鉴课程，已培养50余名学员。在咖啡馆里指导村民挑选咖啡豆或者举办一些女性咖啡制作培训已经是一种常态。残疾妇女在这里学会生豆分拣，大学生掌握创业技能，亲子家庭用咖啡渣制作手工皂。“每个咖啡渣都能重生，每个人都能发光。”她说。这种“前店后厂”的模式，带动了15名困难群众灵活就业，业务范围从海澄村扩展到整个珠海市。

这里也先后举办了30余场公益活动：女企业家探讨乡村振兴，摄影师记录乡村变迁，妇联组织亲子烘焙.....热心公益的她被金湾区女企业家协会授予“爱心企业家”称号，咖啡馆也获评广东“双百工程”公益合作伙伴。

“乡村振兴是年轻人的新赛道。”站在由百年老屋改造的咖啡馆里，李智文正筹划着新的公益项目。“我们可以利用社交媒体，网络平台等工具，一起宣传推广乡村振兴战略和农村发展成果。”这是她的梦想，也是她的行动。

李智文用行动证明：乡村振兴不仅需要基础设施的“硬支撑”，更需要文化赋能的“软实力”。在这条路上，这位“咖啡西施”正带领更多乡村女性，用咖啡的醇香调制出属于自己的精彩人生。