黔北腹地的秋日，带着几分诗意，裹着缕缕茶香。

登上贵州遵义“中国茶海”的观海楼远眺，万亩茶园如碧绸漫铺山间。从湄潭的起伏茶垄到道真的云雾茶山，从凤冈的硒锌茶区到务川的生态茶园，一片片曾藏于深山的“绿海”，正与千里之外的珠海潮声共振——一场由珠遵协作掀起的“新茶饮革命”，正让“鲜香浓醇”的遵义茶香，飘向更远的地方。

9月20日，“2025珠遵协作新茶饮供应链发展大会”在遵义启幕，粤黔两地政府代表、两院院士、新茶饮头部企业负责人等300余位重磅嘉宾齐聚，以“新茶饮·珠遵造”为主题共话产业未来。

山呼海应，茶香为媒。这场盛会，是传统茶产业拥抱新消费的破壁实践，是东西部协作从“输血”到“造血”的进阶答卷，更是中国茶叩响全球新赛道的战略宣言。

破局：一片叶子的“翻身仗”

曾几何时，遵义茶陷于“有好货、无好价”的困局——200万亩茶园、20万吨年产能，“遵义红”“湄潭翠芽”声名在外，却难解茶青利用率低、夏秋茶采摘不足、茶农收益徘徊之痛。

转折，始于珠遵协作的“赛道重构”。2024年以来，珠海与遵义深入贯彻落实习近平总书记关于东西部协作工作的指示批示精神，集聚两地政府、国企资本、行业资源，全面启动“全国新茶饮供应链中心”建设。珠海累计安排协作资金8707万元，实施新茶饮项目30余个，从顶层设计到资金保障，为产业升级按下“加速键”。

珠海以其湾区市场、流通枢纽、消费前沿之利，补足遵义茶“藏在深山人未识”之短；遵义有“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染、全境高原”的风土天赋，成为新茶饮优质原料的“天然粮仓”。

恰逢新茶饮风口正劲。中国工程院院士、茶学专家刘仲华预测，到2028年，新茶饮消费市场规模将突破5300亿元，全产业链融合拉动值可达5万亿元。

从珠遵两地联合发起成立全国新茶饮供应链联盟，到珠海农控集团牵头组建新茶饮研究院……一套组合拳迅速打开局面，通过“政府+科研+企业+茶农”的创新模式，构建新茶饮产业生态圈。

今年以来，凤冈粗制茶示范中心、湄潭精制茶中心相继投产，标准化生产线让遵义茶有了“量产底气”；道真则聚焦“夏秋茶精制加工”，2025年预计签订订单500吨以上……

市场反馈来得迅速而热烈：喜茶用湄潭翠芽打造“超级植物茶”，单月销量突破350万杯；茶颜悦色以遵义红茶调制“武陵红韵”，引得消费者排队数小时……曾经“论斤贱卖”的遵义茶，如今成了新茶饮品牌争相抢购的“香饽饽”。

数据最有说服力：2024年，遵义新茶饮产业集群总产值达7.18亿元；2025年上半年飙升至8.44亿元，全年有望突破10亿元。产业有效带动湄潭、凤冈两县2536户、9130名茶农增收，人均收入1.1万元。

一片曾被忽视的茶青，在山海协作中打了一场漂亮的“价值逆袭战”。

聚势：一条链条的“攻坚战”

今年3月，习近平总书记在贵州考察时强调，要因地制宜发展现代山地特色高效农业，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业。立足自身特色，茶产业被列为贵州千亿级产业目标的核心赛道，成为名副其实的乡村振兴“火车头”。

2021年珠海对口帮扶遵义以来，便主动搭建协作桥梁，推动湄潭茶叶、凤冈牛肉、习水羊肉等特色产品“入粤、融湾”，在产业发展、消费协作领域打开局面。

立足新茶饮供应链中心建设，更将原先点状、分散的协作，推向系统化、生态化的新阶段：

引进10家头部企业，其中贵州春水堂年产值达3.34亿元，链入全国超10万家门店；

成立贵州山海情茶业，打造新茶饮项目大宗初制茶生产示范加工基地；

推动50余家本土茶企转型，开发茶啤酒、锌硒抹茶、花果茶等创新产品，打破品类边界……

而这背后，是一场更深层次的新茶饮产业“新基建”——

珠遵两地政府联合湖南师范大学、湖南农业大学签订四方协议，编制发布《全国新茶饮供应链中心战略规划》；

2025年贵州新茶饮产品创新大会上，百款“山海联名”饮品亮相，《贵州新茶饮原料茶精制绿茶》团体标准发布，联合贵州省茶叶研究所等组建“贵州新茶饮技术服务中心”，建立覆盖种植、加工、检测的全流程标准体系；

“珠遵新茶饮”品牌强势突围，入选“2025我喜爱的中国品牌案例”，在华北、华东等核心区推介，亮相澳门国际文化美食节、中国航展，让“新茶饮・珠遵造”的口号响彻全国。

此次大会现场，新茶饮供应链交易平台正式发布，沃丰、春水堂、逅唐、圆遵等企业与上下游伙伴集中签约。

聚的是产业势能，赢的是长远未来，一条高韧性的产业链，正在黔北大地生长成型——“名优茶 + 原料茶”双轮驱动之下，让遵义茶不再只是“原料输出地”，而是从种植、加工、检测到品牌、流通、研发的全链条主场。

致远：一杯好茶的“远征路”

青山作答处，新茶香益浓。

“新茶饮不仅是饮品，更是传统茶业价值重构的关键纽带。”诚如中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安所言，这条赛道的关键，是推动茶产业从“规模驱动”转向“价值驱动”。

过去，中国茶出海多是“卖原料”，贴牌代工、低价竞争成了常态，坐拥优质资源却难掌话语权；如今，依托珠遵协作的势能，遵义茶要走出一条主打“标准、文化、生态”的新路径。

在莫斯科茶咖馆、德国商超，湄潭茶底成为健康时尚的代表；通过“一带一路”茶会、国际嘉宾体验，遵义茶的魅力触达更远……

从山海协作到四海飘香，载着贵州的云雾、系着珠海的创新，把中国茶的现代故事讲给世界听。

这场“远征”的未来，方向愈发清晰：

坚持政策与市场“双轮驱动”，加速建设新茶饮大宗原料交易枢纽，打通从茶园到茶杯的“全产业链脉络”，推动茶产业向高端跃升；

强化技术、人才、资金“三重支撑”，携手中茶所、湖南师大、贵大、湖南农大等科研院校，推动原料茶团体标准广泛应用，共同打造有影响力的大宗茶区域品牌；

协同推进品牌与市场“两翼齐飞”，持续擦亮“珠遵新茶饮”金字招牌，以品牌价值赋能产业高质量发展新篇章。

秋风再拂湄潭茶园时，茶农们指尖的茶叶又将启程。它们或许会经珠海的港口，入全国的工厂，最终变成全球消费者杯中的醇香。

透过一杯茶的氤氲，看见的何止万亿新风口？

是山风与海潮的共鸣，是传统与现代的共生，是东西部协作以叶为笺、以香为墨，写下的乡村振兴与产业升级的传奇。