金秋十月，唐家湾全域飘香。10月3日，由珠海高新区商务和文化旅游局主办的“唐家湾名小吃评选活动”颁奖盛典在会同古村圆满收官。本次评选以“自主报名、社区推荐、综合评选”为原则，经过严格筛选，最终甄选出十大“唐家湾名小吃”，共同绘就一幅流动的唐家湾美食地图。

本次评选旨在挖掘唐家湾最具代表性的地道风味，打造本土美食文化品牌，推动文旅融合发展。经过多轮严谨评选，十家商户的多款出品凭借独特技艺与卓越品质脱颖而出，共同获评“唐家湾名小吃”称号。其中，珠海市金鼎镇华仔烩坊泥煨鸡，以古法泥窑工艺还原岭南乡村本味；淇澳岛上的淇澳窑烤面包，将荔枝木的天然香气融入欧式面包，成为海岛风情的味觉载体；唐家古镇的那溪手作茶果，则以本土传承的茶果汤制作技艺，诠释着“前店后坊”的古镇生活美学；官塘七星地餐饮的海底椰雪梨膏源自唐家湾北部的官塘村，以清热润肺的养生功效成为本地居民的“四季甜品”；珠海市唐妈糖水店的五彩喳咋糖水与桃胶雪耳传统手作、甜润入魂；阿喜湘祁鱼粉的黄骨鱼粉鲜香醇厚；顺德渔府的红烧乳鸽、顺德炸奶、顺德红豆双皮奶，将广府菜与海洋食材完美融合；而唐家茶果店的萝兜粽，更是以唐家古镇特有的粽叶包裹，成为古镇街巷中的“移动味觉地标”。

“唐家湾的名小吃，是地理标志，更是文化符号。”珠海高新区商务和文化旅游局局长宋海光表示，本次评选特别注重挖掘区域的特色美食基因。例如，渔记茶餐厅的猪扒菠萝包源自唐家湾的渔村文化，混酱猪肠粉则承载着码头工人的早餐记忆；唐宴海鲜酒家的陈酸鸡脚，则以唐家湾特有的腌制工艺，成为海鲜美食之外的“陆地风味担当”。

活动现场特别设置“唐家湾美食地图”互动区，通过AR技术展示十佳名小吃的分布点位与制作工艺。据主办方介绍，本次评选活动不仅是一次美食的加冕，更是一次文化的传承——让唐家湾的名小吃，成为连接过去与未来、本土与世界的“流动名片”。未来将依托这些名小吃打造“唐家湾美食走廊”，串联起金鼎的乡村窑烤、淇澳的海岛渔味、唐家的古镇茶果，形成唐家湾全域美食体验线路，让游客在品尝美味的同时，读懂唐家湾的历史与人文。