从梅子酒的醇香到海鲈鱼的咸鲜，从凉茶的清新到月饼的甜糯，从渔家菜的古朴到古春堂的时尚……它们不仅是舌尖上的记忆，更是乡村振兴路上的坚实脚步。

近日，珠海市文化广电旅游体育局联合市人力资源和社会保障局、市乡村振兴局公布了第二批非遗工坊名单，白蕉海鲈鱼疍家腌制技艺非遗工坊、月饼制作技艺（德记）非遗工坊、凉茶配制技艺（李氏百草）非遗工坊、凉茶配制技艺（古春堂）非遗工坊、湾仔官酿梅子酒酿造技艺非遗工坊、渔家菜制作技艺非遗工坊成功入选，这是继2022年认定三家首批非遗工坊后，珠海在推动非物质文化遗产保护与乡村振兴深度融合方面的又一有力举措。

非遗工坊不仅是传统手工艺的活态传承基地，更是带动就业、促进增收、激活乡村经济的重要载体。本次入选的非遗工坊涵盖了传统酿造、食品加工、凉茶配制、餐饮烹饪等多个领域。湾仔官酿梅子酒酿造技艺源自清代光绪年间，历经五代传承，如今已发展成为集研发、生产、销售于一体的现代化企业，年销售额达120万元。古春堂凉茶配制技艺依托祖传配方，结合现代连锁经营模式，年销售额突破1亿元，成为非遗产业化典范。白蕉海鲈鱼疍家腌制技艺不仅承载着疍家渔民三百年的生活记忆，更成为斗门区农民增收的“致富鱼”，年销售额达3000万元。据统计，目前全市非遗工坊还有效助力当地群众实现“家门口”就业。今年春节期间，全市27家非遗店铺与非遗工坊联动开展“非遗进万家 年味更传承”主题活动，以线下展销、线上推广的形式，销售额超千万元，展现出非遗产品强大的市场吸引力。

非遗工坊的建设，不仅带动了经济发展，更增强了乡村文化自信。渔家菜制作技艺非遗工坊每年接待旅游团体150多个，不少海外华裔青少年通过“风韵南粤”寻根夏令营活动，体验渔家菜制作，成为传播非遗文化的一扇窗口。月饼制作技艺（德记）非遗工坊与凉茶配制技艺（李氏百草）非遗工坊则通过产品创新与品牌升级，将传统节庆美食与健康饮品推向更广阔的市场，成为珠海“非遗手信”的代表。

近年来，珠海持续健全非遗工坊培育机制，通过规范推荐认定、强化政策指导、鼓励技艺创新等举措，推动非遗资源向乡村振兴发展优势转化。从区级非遗到市级工坊，从家族传承到现代企业，从本地销售到辐射粤港澳大湾区，珠海非遗正以更加开放的姿态融入日常生活，成为乡村振兴的有力支撑。

未来，珠海市文化广电旅游体育局将继续以非遗工坊为抓手，推动非遗与旅游、教育、文创等产业融合发展，打造更多具有地域特色和市场竞争力的非遗品牌，共同织就珠海非遗助力乡村振兴的锦绣画卷。