“首店经济”成为城市挖掘消费潜力、激发市场活力的重要一环。11月10日，食极星・市场集团优选店在拱北市场开业。珠海农控集团下属珠海市场集团与食极星研究院开展战略合作，打造食极星首家线下体验店，融合珠澳生活特色，激活“首店经济”新动力，守护市民“舌尖上的安全”。

记者开业首日探店，在拱北市场入门处显眼位置，约20平方米的新店已吸引许多街坊咨询选购。店内商品琳琅满目，涵盖集团内部品牌、自营产品、地方特色农副产品、国内知名食品品牌等，如珠遵新茶饮、斗门一号象牙米、伊知牛安格斯牛肉烤肠、儿童沙茄真汤面等。

据介绍，店内产品均通过食极星构建的“全链标准评测体系”，在国家标准基础上，创新引入“零残留、少添加、轻负担、富营养”标签系统，实现从原产地溯源、生产加工到终端陈列的闭环管理。

市场集团董事长刘新峰表示，“食极星”体系建立的科学化、标准化评价标准，与市场集团推动供给侧结构性改革、提升产品与服务质量的导向高度契合。此次打造食极星优选店，旨在为珠澳市民构建更安全、更透明、更可信的食品消费环境。

今年珠海市政府工作报告提出，培育壮大新型消费，出台促进首店首发经济发展若干措施，全年引入30家以上品牌首店。推进跨境支付便利化，打造更多面向港澳居民的消费场景。食极星研究院院长昕原表示，作为从精品食材到营养食品的全产业链评测机构，食极星之所以选择珠海作为“首发地”，正是看中珠海的区位优势和投资环境，将为两地居民提供更多高品质的食品选择。