11月14日-16日，第二十七届中国国际高新技术成果交易会在深圳举行。珠海金湾区组团参展，集中展示了区域产业创新实力和投资发展优势，并与香港燧氏机器人科技公司签署投资合作意向。

香港燧氏科技有限公司成立于2018年，专注于中餐烹饪智能化机器人技术的研发与商业化，由连续12年获得米其林推荐的“书湘门第”运营团队与香港大学机械系技术团队强强联合打造，产品兼顾美味与稳定性。

公司曾入选“德勤-香港高科技高成长”榜单，并通过美国四大认证及日本食品设备认证，与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu达成合作，在美国、日本大型餐饮展上获得众多客户意向订单以及全球多个国家的代理请求。本次签约，也彰显了金湾区在港澳创新产业联动优势及人工智能与机器人产业领域的重要战略部署。

为抢抓智能制造产业发展机遇，金湾区与香港燧氏科技将围绕机器人大型产业化项目开展深度合作。基于优势互补、合作共赢原则，双方共同推动在金湾区投资建设机器人规模化生产基地。

据介绍，项目将聚焦烹饪机器人领域，通过租赁高标准工业厂房、新增产线扩大组装产能，助力燧氏科技加快实现技术成果产业化与市场布局，生动诠释“香港研发+金湾转化”的合作模式。