25日，市市场监管局组织的“查餐厅”行动突击抽查金湾区两家以外卖为主的餐饮服务单位，执法全程通过“珠海特区报”视频号等平台进行直播。其中一家商户收到责令整改通知书，经营者表示将对发现的问题立行立改，上传整改后的结果，接受监督，守护消费者舌尖上的安全。

以外卖为主的餐饮服务单位虽然普遍规模较小，其食品安全管理水平的高下却与市民身体健康息息相关。突击抽查的第一站来到一家以牛肉饭为主的商户，在储存食材的冰箱中发现了与烹饪无关的物品，执法人员提醒经营者加强物品管理，警惕交叉污染。在加工区，执法人员提醒经营者要为分装的食用油粘贴标签，防止过期变质仍在使用。同时，执法人员还为经营者索证索票的建档管理提出了建议。执法人员认为，该商户卫生情况相对较好，执法检查主要是帮经营者封堵管理漏洞，筑牢食品安全防线。

随后执法人员又抽取了一家以窑鸡销售为主的商户。执法中发现，商户的冰箱温度无法准确显示，难以保障食材在符合要求的温度下保存，且部分食材处于敞开保存状态，操作区内有无关物品混放，这些都容易导致食材被细菌等交叉污染。现场执法人员还发现其防蚊蝇的设备没有运行。综合各项不符合要求的情况，执法人员向经营者发出了书面的责令整改通知。