“广货行天下”所倚重的

不仅是信誉品质，

还有岭南大地

独特的风物味道。

当我们将目光

投向浩瀚的珠江口，

投向那片

咸淡水交融的秘境，

便能理解，

为何珠海的海鲜，

能成为“广货”中

一张闪亮的名片。

先从手绘图中的

金湾马友鱼说起。

它并非名声最显赫的那一位，

却以其丰腴的油脂

与细腻的蒜瓣肉，

成为懂行老饕的私藏。

再看白蕉海鲈。

作为珠海首个

国家地理标志保护水产品，

它背后是标准化

生态养殖的探索，

是贯通育苗、养殖、加工、

物流的完整产业链。

它代表的，

是“广货”从靠天吃饭

到标准化、品牌化生产的

现代化转身。

每天，数以万计的海鲈

从珠海“游”向全国餐桌，

其产量与品质让这条鱼

成为市场上的

一块“金字招牌”。

如果说海鲈与黄立鱼

是产业化的标杆，

那么手绘图上那组

充满野趣的“伶仃三宝”

——狗爪螺、将军帽与海胆，

则是大自然给予的、

更具原始魅力的馈赠。

它们生长于外伶仃岛

清澈激荡的潮间带礁石上，

汲取大海精华，

风味浓缩而强烈。

白灼的狗爪螺肉质脆嫩，

清蒸的将军帽口感弹牙如鲍，

它们难以大规模养殖，

其珍贵之处，

正在于这份

无法被完全驯化的

“野”与“鲜”，

满足了食客对

风物本味的极致追求。

斑斓的东星斑、

稳重的龙趸、

灵动的瓜子斑，

展示了珠海深海养殖的崛起。

这些曾经的宴席骄子，

如今通过可控的深海养殖技术，

实现了更稳定更优质的供应，

让高端海鲜走上了

更广阔的“行天下”之路。

如今，

这份源自珠江口的鲜美，

正以前所未有的

速度奔赴四方。

清晨捕捞的渔获，

当天便能成为

千里之外餐桌上的佳肴。

现代物流的发达，

让珠海之鲜

能够快速“行遍天下”。

当风味抵达终点，

它们便完成了从美味佳肴

到文化信使的微妙转换。

它们所讲述的，

是咸淡水交汇处

独有的自然故事，

是珠海人

耕海牧渔的现代智慧，

也是一座城市

通过最本真的滋味，

向世界发出的友好问候。