冬闲不闲，一田双收，鲜活正当时。3月15日，斗门区白蕉镇灯一村的水稻田埂上，养殖户高贵源弯腰掀开地笼，一只只青壳红钳、个头饱满的小龙虾活蹦乱跳跃入竹筐。“这茬虾是利用晚稻收割后的空档期养殖的，这几天日均出塘超800斤，错峰上市价格比旺季高出三成。”他笑着对记者说。

这批小龙虾的反季节上市，得益于珠海市现代农业发展中心试点的“冬闲田虾稻轮作”重点帮扶项目。今年1月初，在市农发中心渔业技术团队的指导下，灯一村30亩稻后闲田投放首批1300斤优质虾苗。经过近两个月的精细化管养，小龙虾长势喜人，已于3月8日抢“鲜”上市，预计产量达8000斤，产值约19.2万元。

高贵源种过火龙果，也种过水稻，但稻虾轮作还是头一遭。“以前总怕冬闲田白白荒着，现在‘虾稻轮作’不仅地不撂荒，亩均增收还能多出2500元！”他随手捞起一只虾掂了掂，“你看这钳子多硬、壳色多亮，都是专家‘手把手教’养出来的好虾！”

据了解，市农发中心渔业技术团队驻点指导近40天，从水质调控、饵料配比到病害防控全程跟踪。“基本每周跑到田头两三次，水温、溶氧、投喂频次，一点都不能马虎。”技术员老李在一旁补充道，这一生态养殖模式，不仅盘活了冬闲水田资源，更通过虾粪肥田减少化肥使用，来年稻米品质同步提升。

眼下正是春耕备耕关键期，这批小龙虾将赶在插秧前全部清塘，水田经晒田消毒后即可投入早稻种植，实现“稻虾轮作”无缝衔接。

当天下午，市农业农村局召开现场会，组织白蕉镇农技骨干及种养大户实地观摩学习。大伙儿围在田埂上，有的掏出手机拍视频、记笔记，有人蹲下身扒开虾筐细看壳色，追着技术员问养殖要点。

针对养殖户最关注的收益问题，技术团队现场算了一笔账：这批小龙虾平均亩产266斤，亩均成本约3833元，折合每斤虾的养殖成本仅14.4元。凭借错峰上市优势，销售均价达24元/斤，扣除成本后每亩净赚2567元，为农户带来了客观的经济回报。

下午4时左右，夕阳为稻田镀上金边，几只白鹭掠过田埂，一旁的货车正缓缓驶离，车厢里满载着鲜活的小龙虾，直发广州批发市场。市农业农村局相关负责人表示，将进一步总结灯一村试点经验，形成可复制的技术规程和帮扶机制，并通过田头培训、农文旅融合等方式，让技术下沉更精准、产业延伸更立体，让更多农户通过“虾稻轮作”鼓起“钱袋子”，为珠海“百千万工程”注入科技动能。