4月15日，记者从珠海市城市管理和综合执法局获悉，今年以来，香洲区政企联合整治非法收运餐厨垃圾行动，共开展12次行动，出动71人次，日均拦截6吨非法外流餐厨垃圾。（《珠海特区报》4月16日04版）

三餐四季，烟火人间，餐厨垃圾从来都不是无关紧要的“边角料”，而是关乎环境卫生、公共安全的“民生大事”。看似不起眼的剩菜剩饭、食材边角，一旦处置失序、监管缺位，就可能从“餐桌垃圾”变成“环境隐患”，甚至悄悄回流餐桌，成为威胁群众健康的“隐形杀手”。

治理餐厨垃圾，从来不是单一部门的“独角戏”，也不是简单的“一收了之”，关键在于“严”字当头，把监管落到实处、把责任压实到岗。珠海市香洲区的实践，给出了一个务实的答案——政企联动、多部门协同，不搞形式主义，不做表面文章，用精准监管堵住漏洞，用严格执法形成震慑。

整治非法收运餐厨垃圾，既要“看得见”，更要“管得住”。不同于粗放式的排查，香洲区的做法更显精细化：通过分析收运线路的垃圾量波动，精准捕捉违法线索；深入商业综合体、学校餐厅等重点场所，用“突击检查+常态巡查”的方式，让非法收运行为无处遁形。这种“靶向发力”的监管，既避免了“大水漫灌”的低效，也让监管力量真正用在刀刃上，让不法分子无机可乘。

说到底，餐厨垃圾治理，治的是乱象，护的是民生，守的是安全。它不仅考验着城市的治理能力，更关乎每一个人的切身利益。非法收运之所以屡禁不止，核心还是利益作祟，一些人抱着“没人发现”的侥幸心理，漠视规则、触碰底线。这就需要我们持续拧紧监管的“螺丝”，既要强化日常巡查，更要健全长效机制，让监管不缺位、不松懈；同时，也要引导餐饮单位、商户主动履行责任，从源头做好分类和暂存，形成“政企协同、全民参与”的治理格局。

城市治理，于细微处见真章。餐厨垃圾看似是“小事”，却折射出城市治理的“大智慧”。唯有拿出“零容忍”的态度，做好“精细化”的文章，用严格管理堵住每一个漏洞，才能让餐厨垃圾真正实现“变废为宝”，既守护好我们的生活环境，也筑牢公共卫生安全的防线，让每一份烟火气，都能在规范有序中，温暖人心、守护平安。