4月27日下午，香洲区吉大街道海湾社区新时代文明实践站开展非遗红泥咸鸭蛋手工制作活动，20名居民齐聚一堂，体验古法红泥腌蛋技艺。

活动伊始，社区拿出提前备好的新鲜鸭蛋、红泥土、食盐、白酒等材料，详细讲解古法腌制咸鸭蛋的步骤与窍门。“红泥腌制能更好地锁住鸭蛋的风味与品质，这是老一辈口口相传的生活智慧。”社区工作人员邝玉瑜一边示范操作，一边分享不同地区腌制咸鸭蛋的风俗差异。

大家戴上手套，先将红泥与盐、香料加水拌匀，揉成细腻的泥团，再把圆润的鸭蛋放入泥中轻轻滚动，让蛋壳均匀裹上一层“红外衣”，最后装进密封罐并做好标记。居民们一边动手腌蛋，一边分享儿时吃咸鸭蛋的趣事，现场充满欢声笑语。在揉捏与滚动的节奏里，传统手艺得以传递，温暖记忆被悄然唤醒，邻里之间的距离也在不知不觉中悄然拉近。