横琴食宿如何留住游客的心?变“流量”为“留量”还须打好服务牌

刚刚过去的“五一”假期,横琴交出了一份热气腾腾的文旅成绩单:横琴口岸出入境旅客超63.4万人次,各主要景区接待游客近28万人次,公共空间迎客近6万人次,“五一”客流高峰期间热门餐饮门店上座率超90%,区域酒店整体入住率超80%……

数据背后,是琴澳通关日益便利带来的可观流量,也是横琴文旅业态的多元绽放。横琴如何才能将这股“流量”真正沉淀为“留量”,让更多游客愿意多住一晚、多玩一天、再来一次?这不仅是“五一”文旅数据留给我们的思考,更是琴澳文旅融合从“概念”走向“实效”的关键命题。

游客在横琴餐饮店就餐。 本报记者 伍芷莹 摄

琴澳文旅资源互补

食宿成“留量”突破口

“五一”期间,横琴文旅市场多点开花。长隆海洋王国、星乐度露营小镇等主题乐园持续火热,花海长廊、芒洲湿地等公共空间迎客近6万人次,琴澳宠物生活节、2026澳门-横琴国际数字艺术博览会等新潮活动带旺商圈消费,琴澳海上游航线同比增长超1.5倍。这些迹象表明,横琴正逐步形成自身独特的文旅魅力,与澳门互为补充、相得益彰。

从整体结构看,横琴的文旅消费仍呈现一定的季节性特征。数据显示,横琴客流高峰集中于假期前三天,热门酒店满房日也主要集中在这几天。这意味着,绝大多数游客仍然停留在“短途过夜”模式。有入驻横琴的餐饮企业表示,工作日客流相对平稳,周末及节假日则更多依靠前往长隆游玩的游客及澳门、珠海周边居民顺带消费。

横琴口岸假期日均12万人次的跨境流动,有多少真正转化为横琴的住宿、餐饮消费?答案是仍有不小提升空间。

澳门酒店旅业商会会长、澳门中国旅行社股份有限公司董事长张健中在接受采访时指出,横琴与澳门在文旅资源上具有天然的互补性。澳门拥有国际化的酒店管理经验、高端餐饮服务能力和世界文化遗产的独特魅力,而横琴则在土地空间、人力资源和消费市场上具备显著优势。通过政策引导与市场驱动,双方可以形成“澳门品牌+横琴空间+湾区市场”的良性合作格局。

以服务升级破局

筑牢食宿“留客根基”

“实效”阶段的关键,在于能否将琴澳联游产品做实、做深,让游客愿意在横琴多停留一天、两天,甚至更多。而产品落地的根基,离不开酒店餐饮业的服务品质与人才支撑。

在人才互认方面,珠澳琴已迈出实质性步伐。张健中介绍,近年来珠澳琴通过“直接采认”“一试多证”等模式,已完成超2000人的资格互认。今年2月,内地首个覆盖多工种的“澳门职业技能认可基准(MORS)培训中心”在珠海揭牌,持证员工入职培训周期缩短50%,起薪提升18%。张健中建议,依托MORS培训中心和珠澳琴职业技能等级认定联盟等平台,进一步扩大“一试多证”覆盖面,加快构建大湾区统一的饭店业职业技能标准体系,为琴澳酒店业提供源源不断的高素质人才。

有了人才基础,政策与平台的配套同样关键。 今年3月起实施的《横琴粤澳深度合作区文旅产业发展扶持办法》,构建了“产业提质—业态丰富—服务升级”三位一体的扶持体系。“政策针对性强、可操作性高,能够精准回应业界在品牌共建、客源互导等方面的诉求。”张健中表示,他们近期在横琴成功设立澳门酒店旅业商会广东办事处,将进一步发挥该办事处的平台作用,为琴澳企业争取更多政策与资金支持,降低联游产品的组织成本。

在人才与政策的支撑下,打造具有吸引力的产品品牌成为下一步重点。张健中建议,未来可联合打造“琴澳联名”特色文旅品牌,将澳门的中西文化交融特色与横琴的生态休闲、中医药康养主题有机融合,形成差异化竞争优势,同时推动粤澳餐饮品牌联名开发,将澳门“创意城市美食之都”的国际化餐饮标准与广东地方特色美食相结合,打造湾区美食新名片。

要让服务品质进一步提升并控制成本,技术赋能不可忽视。 目前,粤澳已有多家酒店引入智能客房控制系统、AI机器人等设备,但整体仍处于早期导入阶段。张健中建议,琴澳两地酒店业者加强智慧酒店建设方面的经验交流,在收益管理、智能客服、能耗优化等共性领域开展联合试点。如果横琴能率先建成一批智慧酒店示范项目,不仅可降低运营成本,更能以科技体验吸引年轻客群。

 记者观察 

以差异化服务破“留量”难题

“五一”的客流数据说明,横琴拥有可观的过境流量,但如何将这些“流量”转化为实实在在的住宿与餐饮消费,仍需在“留量”二字上做文章。

留客的关键,在于让游客心甘情愿为横琴的食宿买单。澳门有米其林星级餐厅、街坊大排档,也有世界级酒店、特色主题旅馆,横琴不能简单复制路线,而要发挥“生态+休闲+康养”的独特优势,走出一条错位互补的路。

澳门提供完整的“美食之旅”,横琴则可以打造让人放松的“食宿小住”。从目前来看,横琴已有一些值得关注的尝试。餐饮方面,横琴既有澳门特色小食的引入,也有对于本土横琴蚝、药膳的呈现;住宿方面,融入澳门服务标准的横琴酒店、“绿色健康民宿”也在逐步落地。

当游客能在这里找到“还想再来吃一次”的小馆、“下次还要住”的酒店民宿,横琴的“留量”便不再是一道难题,而是从简单的“流量”变成了踏实可信的好口碑。

文字:伍芷莹 编辑:林静芸 陈滟 责任编辑:李灏菀 彭晶
横琴食宿如何留住游客的心?变“流量”为“留量”还须打好服务牌

刚刚过去的“五一”假期,横琴交出了一份热气腾腾的文旅成绩单:横琴口岸出入境旅客超63.4万人次,各主要景区接待游客近28万人次,公共空间迎客近6万人次,“五一”客流高峰期间热门餐饮门店上座率超90%,区域酒店整体入住率超80%……

数据背后,是琴澳通关日益便利带来的可观流量,也是横琴文旅业态的多元绽放。横琴如何才能将这股“流量”真正沉淀为“留量”,让更多游客愿意多住一晚、多玩一天、再来一次?这不仅是“五一”文旅数据留给我们的思考,更是琴澳文旅融合从“概念”走向“实效”的关键命题。

游客在横琴餐饮店就餐。 本报记者 伍芷莹 摄

琴澳文旅资源互补

食宿成“留量”突破口

“五一”期间,横琴文旅市场多点开花。长隆海洋王国、星乐度露营小镇等主题乐园持续火热,花海长廊、芒洲湿地等公共空间迎客近6万人次,琴澳宠物生活节、2026澳门-横琴国际数字艺术博览会等新潮活动带旺商圈消费,琴澳海上游航线同比增长超1.5倍。这些迹象表明,横琴正逐步形成自身独特的文旅魅力,与澳门互为补充、相得益彰。

从整体结构看,横琴的文旅消费仍呈现一定的季节性特征。数据显示,横琴客流高峰集中于假期前三天,热门酒店满房日也主要集中在这几天。这意味着,绝大多数游客仍然停留在“短途过夜”模式。有入驻横琴的餐饮企业表示,工作日客流相对平稳,周末及节假日则更多依靠前往长隆游玩的游客及澳门、珠海周边居民顺带消费。

横琴口岸假期日均12万人次的跨境流动,有多少真正转化为横琴的住宿、餐饮消费?答案是仍有不小提升空间。

澳门酒店旅业商会会长、澳门中国旅行社股份有限公司董事长张健中在接受采访时指出,横琴与澳门在文旅资源上具有天然的互补性。澳门拥有国际化的酒店管理经验、高端餐饮服务能力和世界文化遗产的独特魅力,而横琴则在土地空间、人力资源和消费市场上具备显著优势。通过政策引导与市场驱动,双方可以形成“澳门品牌+横琴空间+湾区市场”的良性合作格局。

以服务升级破局

筑牢食宿“留客根基”

“实效”阶段的关键,在于能否将琴澳联游产品做实、做深,让游客愿意在横琴多停留一天、两天,甚至更多。而产品落地的根基,离不开酒店餐饮业的服务品质与人才支撑。

在人才互认方面,珠澳琴已迈出实质性步伐。张健中介绍,近年来珠澳琴通过“直接采认”“一试多证”等模式,已完成超2000人的资格互认。今年2月,内地首个覆盖多工种的“澳门职业技能认可基准(MORS)培训中心”在珠海揭牌,持证员工入职培训周期缩短50%,起薪提升18%。张健中建议,依托MORS培训中心和珠澳琴职业技能等级认定联盟等平台,进一步扩大“一试多证”覆盖面,加快构建大湾区统一的饭店业职业技能标准体系,为琴澳酒店业提供源源不断的高素质人才。

有了人才基础,政策与平台的配套同样关键。 今年3月起实施的《横琴粤澳深度合作区文旅产业发展扶持办法》,构建了“产业提质—业态丰富—服务升级”三位一体的扶持体系。“政策针对性强、可操作性高,能够精准回应业界在品牌共建、客源互导等方面的诉求。”张健中表示,他们近期在横琴成功设立澳门酒店旅业商会广东办事处,将进一步发挥该办事处的平台作用,为琴澳企业争取更多政策与资金支持,降低联游产品的组织成本。

在人才与政策的支撑下,打造具有吸引力的产品品牌成为下一步重点。张健中建议,未来可联合打造“琴澳联名”特色文旅品牌,将澳门的中西文化交融特色与横琴的生态休闲、中医药康养主题有机融合,形成差异化竞争优势,同时推动粤澳餐饮品牌联名开发,将澳门“创意城市美食之都”的国际化餐饮标准与广东地方特色美食相结合,打造湾区美食新名片。

要让服务品质进一步提升并控制成本,技术赋能不可忽视。 目前,粤澳已有多家酒店引入智能客房控制系统、AI机器人等设备,但整体仍处于早期导入阶段。张健中建议,琴澳两地酒店业者加强智慧酒店建设方面的经验交流,在收益管理、智能客服、能耗优化等共性领域开展联合试点。如果横琴能率先建成一批智慧酒店示范项目,不仅可降低运营成本,更能以科技体验吸引年轻客群。

 记者观察 

以差异化服务破“留量”难题

“五一”的客流数据说明,横琴拥有可观的过境流量,但如何将这些“流量”转化为实实在在的住宿与餐饮消费,仍需在“留量”二字上做文章。

留客的关键,在于让游客心甘情愿为横琴的食宿买单。澳门有米其林星级餐厅、街坊大排档,也有世界级酒店、特色主题旅馆,横琴不能简单复制路线,而要发挥“生态+休闲+康养”的独特优势,走出一条错位互补的路。

澳门提供完整的“美食之旅”,横琴则可以打造让人放松的“食宿小住”。从目前来看,横琴已有一些值得关注的尝试。餐饮方面,横琴既有澳门特色小食的引入,也有对于本土横琴蚝、药膳的呈现;住宿方面,融入澳门服务标准的横琴酒店、“绿色健康民宿”也在逐步落地。

当游客能在这里找到“还想再来吃一次”的小馆、“下次还要住”的酒店民宿,横琴的“留量”便不再是一道难题,而是从简单的“流量”变成了踏实可信的好口碑。

文字:伍芷莹 编辑:林静芸 陈滟 责任编辑:李灏菀 彭晶