“开渔啦！”伴随着渔船的鸣笛和渔民满载期待的欢呼，16日午间，南海伏季休渔结束，珠海的渔民们开启新一轮耕海牧渔航程。很快，渔船们将满载大海的慷慨馈赠——活蹦乱跳肥美的鱼虾蟹贝，把鲜美的“海味”送上千家万户的餐桌。

当天，洪湾中心渔港喜气洋洋。“碧海扬帆追鲜忙 金秋时节鱼满仓”2026年南海伏季休渔开渔活动在这里开展。记者了解到，过去的3个半月休渔期井然有序，珠海顺利完成了2026年伏季休渔各项任务。市海洋综合执法支队副支队长李华国代表相关部门向渔民送上祝福：一帆风顺、鱼虾满仓、满载而归。

统计数据显示，珠海本市籍休渔渔船有900多艘，另有休渔港澳流动渔船500多艘。一周前，渔港已一派忙碌，渔工提前到港开展船舶工具检修。边检部门全力保障开渔港澳流动渔船通关顺畅。

年过七旬、已将海捕“接力棒”交给下一代的老渔民梁维当天来到洪湾中心渔港，一起感受开渔的喜悦。他告诉记者，这些年海水养殖技术成熟，休渔期间海鲜供应依旧充足，开渔后的海捕将是对餐桌海鲜的补充。而开渔后的一两个月渔获最为肥美和丰富，他也希望家人的渔船这次出海收获超出预期。“80后”渔民梁景锐这次准备和6位渔工一起出海，他把渔船保养得锃亮。“我们是底拖作业，船速不快，除了鱿鱼等高价值品种，应该还会有八爪鱼之类一起入网。”

开渔后食客将收获怎样的海鲜补充餐桌？记者找渔民打听清楚了。鱿鱼、带鱼这类经济价值高的鱼肯定是渔民海捕作业的重头。在他们的口中，出海的收获总会带来惊喜，根据渔船作业方式的不同，“泥猛”“巴浪”等大家熟知的品种也会跟着一起入网。综合出海成本，一般4-7天大部分渔船就会抵达渔港将渔获送到食客餐桌。其中最快的一批渔船一两天内即会回港，食客可重点关注其带来的虾蟹类渔获。价格方面则要综合出海情况收获情况而定。