8月25日，首期“咖”位青年闯湾区——粤港澳青年咖啡创业训练营在香洲区粤港澳青年创业就业街区收官，30名参训学员领取结业证书。培训现场，主办单位系统推介了拱北莲花路等商圈的优质创业场地资源，为学员提供“培训即对接、结业可落地”的闭环服务。

本次训练营是香洲区粤港澳青年创业就业街区特别推出的首场聚焦“青年创业+特色技能”的专项培训，由拱北街道办事处与珠海正圆人力资源有限公司联合主办，旨在为港澳青年及大学生创客提供从技能学习到创业落地的全链条支持。

训练营上，广东省创业导师周绍钧与咖啡行业创业者李思达先后授课，他们围绕SCA标准意式咖啡理论、饮品品鉴与实操、设备选型与维护等专业技能展开系统教学，同时融入开店选址、成本测算、供应链搭建等经营管理知识，帮助学员完成从“咖啡爱好者”到“咖啡创业者”的认知跨越。香洲区粤港澳青年创业就业街区相关工作人员专题解读了珠海市创业扶持政策及食品安全许可证申请流程，同时由创业导师结合真实案例分享门店经营中的“踩坑”经验与应对策略，为学员提供可复制、可落地的创业路径。

“学到了咖啡豆如何挑选以及咖啡门店如何选择。从只会喝咖啡，到亲手做出一杯像样的意式咖啡，还听品牌创始人讲了一堂开店避坑课，这半天值了。”来自澳门科技大学的学员梁爽表示。

“对创业活动比较感兴趣，之前自己也有做过一些小的尝试，今天过来主要是学到了一些比较实用的干货。”同样来自澳门科技大学的学员陈泰霖表示，授课老师介绍了最小的商业闭环，帮助学员在创业初期用小成本试错，感觉很有收获。同时，珠海对港澳青年就业创业的政策支持力度很大，今后会对此进行一些深入的了解。

自由创业者王晓敏也表示，通过训练营了解到多项创业扶持政策，并现场对接了拱北街道的创业资源，“对开启创业之路更有信心。”

最后，完成课程的30名学员获颁由珠海市职工教育和职业培训协会认证的培训结业证书。该证书除作为技能培训的权威证明外，还将与创业场地入驻、创业辅导、资源对接等延伸服务挂钩。

香洲区粤港澳青年创业就业街区相关负责人表示，未来将持续聚焦港澳青年与大学生创客的实际需求，开展特色创业培训、资源对接、场地推荐等服务，积极构建“培训+认证+场地+政策”四位一体的青年创业支持体系，助力更多粤港澳青年在珠海实现创业梦想。