为落实香洲区“十百千创业青年赋能行动”，狮山街道立足“环风波山人文经济带”与“凤凰路商圈活力融合轴”发展格局，打造“香山主理人”品牌，以百年老街、特色老宅为载体，以青年创意为内核，兼具历史厚重感与文创新生力，保留城市肌理与烟火气的同时注入年轻商业活力。

在狮山，老宅的烟火气与青年的创业梦，正慢慢交织在同一片屋檐下。近日，又一家品质与调性兼具的本土咖啡店品牌在狮山创立——“DREAMINESS 胡思乱想”的咖啡店，正式开门迎客。

从线上咖啡豆，到线下梦幻栖息地

“DREAMINESS 胡思乱想”是“香山主理人”品牌建设中全链条跟踪服务推动落地的最新标杆项目之一。在此之前，这个名字就已经小有名气。

“惦记开咖啡店很久了，一直想做，又因为各种顾虑一直不敢下手，怕热爱被生意消耗，所以迟迟没迈出那一步。”闵闵说。2019年他在广州入行，2021年又前往澳门深造，积累了丰富的咖啡相关知识与制作经验，也找到志同道合的伙伴。直到2024年，他决定先尝试做线上咖啡豆。“我们希望做一家带有梦幻主义色彩的咖啡品牌，让喝咖啡这件事变得有趣、好喝。”

一眼狮山，把梦安进老宅

“为什么选在这里？大概是有海的城市更浪漫些吧，但真正让我留下来的，是狮山老街区那种远离喧嚣的感觉，一眼我就喜欢上了。而且我们团队成员都来自广州和澳门，在珠海也能找到归属感。”

没有咖啡，只有胡思乱想

装修上，他没少花心思。不追网红风，整体偏白色系，淡而不素，像一张白纸，由人来提供斑斓的色彩。

分隔室内与小院的玻璃门上，贴着一句话——“没有咖啡 只有胡思乱想”。

一杯咖啡，一场胡思乱想。对闵闵来说，这里不只是店，更是他与城市、与生活相处的方式——让想象有处安放，让热爱有处落脚。

这场“胡思乱想”，并不是凭空落地。“街道青创工作人员像是无微不至的老朋友”，短短三个多月，从带看选址到手续办理，从装修协调到开业宣传，每一步都有狮山街道青创服务团队的身影。如今，狮山的“咖啡含量”又上新阶，老宅老街也焕发新生，区域消费活力再度激发。

来胡湾里，走进“DREAMINESS 胡思乱想”。喝一杯咖啡，也做一场梦。