说到平沙的特产和明星产品，你第一个想到什么？

必须是桂虾呀！

桂虾颜色鲜艳，好看又好吃，必须大力推广！

近日，由珠海市利顺水产养殖专业合作社主办，镇农业农村办、前锋社区和汇平公司协办的平沙镇桂虾（斑节王）养殖交流推广会在前锋生态园举办，现场吸引了商家及养殖户50余人参加。

“桂虾营养丰富，肉质松软易消化，具有养胃健胃、调理肠胃的作用……”推广会上，珠海恒兴饲料实业股份有限公司技术人员叶遂生为大家介绍了桂虾不同的养殖方式和常见的疾病防控方法，并详细讲解了包括桂虾特性、产量、投苗前的准备等问题。随后，围绕桂虾的收购、市场销售等，利顺合作社负责人黄再朋总结养殖户分享的经验，通过典型案例向大家进行了讲解。

黄再朋坦言，其在平沙从事桂虾养殖和收购工作多年，在珠三角也拥有自己的销售市场。前锋社区在实施乡村振兴战略中，将桂虾养殖作为产业振兴的重要抓手。在镇农业农村办、汇平公司的指导下，前锋社区结合黄再朋丰富的养殖经验，由利顺合作社先行先试，实施了“公司+合作社+农户”的产业发展模式。目前该合作社已有社员26人，在大虎、前西、前锋等地发展桂虾养殖500余亩，使产业结构调整取得良好的成效。如今，合作社可以提供从种苗、技术、收购、市场等一条龙服务，使居民得到实实在在的收益，带动更多的养殖户走上致富之路。

此外，作为指导单位之一的汇平公司一直高度重视对基层社区的帮扶工作。近两年来，通过万企帮万村结对帮扶工作机制，以及开展产业调整的沟通交流，有望把基层养殖业做大做强，继续擦亮“中国桂虾之乡”的金字招牌。