金秋十月，珠海斗门万亩鱼塘波光粼粼。不久前，在此举办的2022年中国农民丰收节广东主会场上，翱游池底的白蕉海鲈跃上云端，一举成名天下知。渔农、企业、政府三方合力，借势探路“丰收节经济”，白蕉海鲈出塘价与销售量齐涨。

2022年，“中国农民丰收节”广东主会场活动在珠海市斗门区举办。广东省农业农村厅首次提出“丰收节经济”概念，倡导以丰收节为契机，探索丰收节经济模式。

以丰收节为载体，白蕉海鲈的“出圈”成名，让珠海预制菜产业持续升温。从研发新菜品的加工企业，到直播“卖鱼”的火爆画面，再到引来家电巨头格力的入局，珠海预制菜产业高质量发展聚力成势。

近日，珠海市印发实施《加快推进珠海市预制菜产业高质量发展若干措施》，提出将系统构建从“田野”到“餐桌”的预制菜全产业链，力争到2025年，全市预制菜产业产值突破300亿元，新增1个省级预制菜产业园，1个预制菜装备示范区，新增规模以上预制菜产业链企业100家。

借势丰收节“云卖鱼”

10月10日，在斗门白蕉海鲈垂钓直播大擂台（练习赛）现场，随着阵阵号子声，肥美的白蕉海鲈跃出水面，最重磅的一条白蕉海鲈达到26斤。

“本次大赛以直播形式，将白蕉海鲈这条增收‘致富鱼’和乡村振兴‘希望鱼’与垂钓行业进行结合，推出一条实现渔业一二三产业融合发展的新路径，也为现代渔业经济发展提供新契机。”珠海市斗门区文广旅体局相关负责人说，通过直播，网友用“云垂钓”方式参与赛事，与选手共同体验钓鱼之趣、海鲈之美。

白蕉海鲈“云垂钓”与“云营销”背后，是斗门围绕“一条鱼”打造全产业链业态经济，助推丰收节经济持续繁荣，打造全国丰收节经济示范区的一线实践。

9月底，在斗门举办的2022年中国农民丰收节广东主会场上，中华八大菜系名厨联袂制作的“白蕉海鲈一桌菜”，让“到珠海斗门吃海鲈”成为一股风尚。丰收节前后，白蕉海鲈预制菜也登上阿里、京东、抖音、快手等直播平台，受到消费者的认可。

一场丰收节，让白蕉海鲈从鱼塘跃上云端，知名度与销售量齐齐攀升。斗门顺势而为，探路“丰收节经济”模式。

丰收节经济，成为在全面推进乡村振兴背景下，将“中国农民丰收节”融入地方经济发展，以“节庆搭台，经济唱戏，民生发展”为路径，通过市场化运作机制凝聚农业农村、企业、金融、媒体等全社会力量推进一、二、三产业融合发展，实现产业赋能、农民增收、品牌形象提升的可持续经济发展模式。

同时，丰收节经济是在“双循环”背景下提出的新概念。加快形成新发展格局，重在循环畅通，要打通堵点、清除淤点、解决难点。对于农业来说，关键是深入推进供给侧结构性改革，提升供给对需求的适配性。

白蕉鲈“年鱼”新名片

“5分钟能吃上酸菜鱼，10分钟轻松搞定四菜一汤，预制菜迎来发展契机。”珠海壹条鱼食品科技董事长陈小荣期待地说，丰收节经济助力白蕉海鲈“出圈”，未来将投入更多资源抢注预制菜赛道。

珠海壹条鱼食品科技有限公司是白蕉海鲈预制菜领域的“弄潮儿”，被评为“中国海鲈预制菜十佳企业”。

“我们拥有的-196℃液氮速冻技术是目前世界速冻领域的领先技术，能瞬间锁住水分，保证产品的新鲜状态及营养成分。”陈小荣说，“未来，我们将研发更多像‘松鼠海鲈鱼’一样色香味俱全的预制菜菜品，让白蕉海鲈从池塘‘跃’上人们的餐桌。”

在珠海，像壹条鱼食品科技一样发力预制菜赛道的企业已成大势。渔农、龙头企业、政府三方合力，为“白蕉海鲈”注入新的生机活力。

“农业品牌化时代背景下，斗门正在全力做好‘一条鱼’文章、发展‘一条鱼’经济，推动白蕉海鲈迈上高质量发展的台阶。”珠海市斗门区委书记苏虎说。

“促进农民增收是‘三农’工作的中心任务，无论是举行丰收节活动，还是建设预制菜产业园，初心不能忘。让村集体经济增收，让农民致富，让基层党组织建设固本强基，这就是我们的初心。”苏虎表示，斗门将以节庆为“表”，以文化与经济为“里”，着力推出一批“丰美人物”、推广“丰富产品”、推动一批“丰茂产业”，成就一批“丰收热土”，形成可复制可推广的丰收节经济模式，打造全国丰收节经济示范区。

省农业农村厅分管负责人表示，斗门区以丰收节为白蕉鲈鱼产业高质量发展的支点，打出了“丰收节经济”的“组合拳”，斗门白蕉鲈鱼瞬时“鱼跃龙门”，火出了圈，将支持斗门研究“丰收节经济”的逻辑机理，探索斗门“丰收节经济”可复制可推广模式，开发推出八大菜系白蕉鲈鱼八道菜，打造“今年春节送年礼，要送就送白蕉鲈”的“年鱼”；以百名头部垂钓直播网红博主擂台赛为小切口，启动建设国际垂钓之都大建设等鲜活具体的丰收节经济系列项目，力争打造三产融合的白蕉鲈鱼千亿产业。

从“田野”到“餐桌”全链条

从万亩鱼塘出发，探路“丰收节经济”，珠海预制菜产业高质量发展聚力成势。

近日，珠海印发实施《加快推进珠海市预制菜产业高质量发展若干措施》，提出十大方面举措，将系统构建从“田野”到“餐桌”的预制菜全产业链，推动农业生产、规模预制、装备制造、冷链物流、连锁餐饮等新业态共同发展。

从传统的水产养殖到高端装备制造，预制菜全产业链融合发展吸引了家电巨头格力的目光。

“格力电器拥有全球领先的制冷技术，已在餐饮冷链领域深耕多年，并研制出全冷链系列产品，有能力也有信心助力斗门推动预制菜装备产业发展。”珠海格力电器股份有限公司董事长兼总裁董明珠说，格力电器已成立预制菜专供设备制造公司，将致力于打造集保鲜、安全、健康于一体的预制菜全加工生产流程，解决预制菜行业食材高效处理、出品标准化、食品安全等一系列问题，助力预制菜产业实现设备自动化、运营信息化与工厂智能化目标。

珠海提出，将高标准打造预制菜特色产业新高地，编制预制菜全产业链发展规划，力争到2025年，全市预制菜产业产值突破300亿元，新增1个省级预制菜产业园，1个预制菜装备示范区，新增规模以上预制菜产业链企业100家，打造特色品牌超过50个，形成产业链条基本完善、产业特色较为明显、竞争优势较为突出的预制菜产业体系。

在产业园区支撑方面，珠海则提出将以斗门区为重点、向金湾区适度拓展的预制菜特色园，三年内全市新增建设5.0预制菜产业新空间用地4000亩，对入驻5.0产业新空间的预制菜企业，给予租金优惠；特色产业园内系统布局预制菜研发中心、金融服务中心、系统展示中心、交易流通中心、直播贸易基地等平台，打造大湾区最具特色的预制菜基地、出口葡语系国家贸易基地。

丰收节成为珠海市斗门区农村新貌的鲜活载体，拉近了农民与市民的距离，加速了城市和乡村的融合，把斗门的优质农产品、秀美乡村推出去，把各地的游客资源、市场要素引进来，正不断激发当地的乡村振兴新动能，在打造“丰收节经济”的道路上大步向前。