食品安全不仅关系着消费者的身体健康，也体现着一个城市的文明形象。为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，确保“五一”节日期间辖区食品安全态势稳定，香洲区市场监督管理局聚焦五大要素，在重点领域、重点场所开展了一系列食品安全监管工作。

聚焦节日形势研判，强化风险点位排查。召开“五一”节前安全监管工作会议，全面部署“五一”节日期间各项重点工作。做好“五一”节日期间应急值班安排，压实值班带班岗位责任，确保值班值守常备不懈、规范有序、运转高效。节前针对重点场所、重点环节、重点品种加强风险隐患排查，对商圈、热门景点、车站、码头等重点场所的食品经营单位预先踩点、加大检查力度，严防、严管、严控食品安全风险，为群众营造良好的食品市场秩序和放心的节日消费环境。

聚焦事前防范提醒，引导形成行业自律。线上通过“食安香洲”微信公众号及各大媒体平台发布节日食品安全提示、反餐饮浪费等专题信息，通过行业联络群、社区居民群广泛转发预防河豚、野生菌中毒专业知识，提醒餐饮服务经营单位提前做好食品安全风险隐患排查、落实食品安全主体责任，倡导形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，坚决制止餐饮浪费行为；累计发布食品安全知识相关推文21篇，通过微信群等方式发送消费提示消息125条。线下同步开展食品安全监督检查，提醒餐饮服务单位不得违法加工制售河豚等禁售食品，张贴摆放“反餐饮浪费”宣传品并提示消费者餐前适量点餐、餐后主动打包；向批发市场内菌类经营户派发宣传资料，防范食用野生蘑菇中毒事件发生。

聚焦节日监管检查，全面扫除问题隐患。执法人员深入城市阳台、北山村等热门网红打卡景点，对周边食品经营单位的食品安全、环境卫生情况开展监督检查，逐项排查是否存在食品安全风险隐患；指导经营者严格落实食品加工制作要求，严把食品进货渠道，确保食品质量安全；针对检查发现的问题现场责令整改，并对整改落实情况进行“回头看”，形成“一督到底”的监管闭环，全面提升食品安全保障水平。节日期间累计检查食品销售者342家次、餐饮服务经营者622家次、商超及集贸市场175家次，发现整治食品安全违法违规问题4个。

聚焦重点环节管控，筑牢安全保障防线。强化节日期间美食节等大型活动食品安全保障工作，提前做好入场商家的经营资质、经营品种核查。委托第三方快检机构对湾仔海鲜街“创”艺湾仔灵感市集开展快检保障工作，加强食品安全监测预警，严防食品安全事件发生。节日期间，累计开展食用农产品快检108批次（其中果蔬44批次、冰鲜水产品1批次、腌制品38批次、食用油10批次、面制品11批次、豆类制品4批次），检测结果全部合格。

聚焦维权效能提升，及时回应社会关切。确保12315、12345等投诉举报渠道全天候畅通无阻，高效及时做好消费投诉举报处置工作。针对游客群众关注的社会热点问题及时研判、迅速行动、强化监管，确保消费纠纷得到有效化解，切实维护消费者合法权益。节日期间，累计受（处）理食品安全相关投诉举报89单，均已及时跟进处理。

下一步，香洲区市场监督管理局将持续增强紧迫感和责任感，突出问题导向抓好食品安全监管工作，推动食品安全治理能力新提升，全力维护安全、放心、和谐的市场环境。