端午“粽”动员,拱北街道昌盛社区居民“落手落脚”齐欢乐!

6月19日,拱北街道昌盛社区“我们的节日·精神的家园——端午‘粽’动员”活动在社区党群服务中心开展。40多名居民在广东茶果达人的引导下,认识、品尝、制作广式咸肉粽。

“广式粽子根据口味、选材、手法等分为7大类,具有很强的地域特色。今天我们来学一款最经典的广式咸肉粽,它主要的做法是......“老师从广式粽子的种类讲起,带居民走入“粽子的世界”。在掌握了馅料比例、肉馅选择、包粽子手法等每个步骤的知识点后,居民纷纷点头,跃跃欲试。

随后,居民们开始“落手落脚”(粤语:形容人做事亲自动手,下工夫。),一个个形态各异的广式咸肉粽“诞生”。

拱北街道昌盛社区里居住着许多珠澳两地及外来人口,他们生活习惯、口味而各异,此次活动中,昌盛社区以“端午节”为契机,让居民在中华传统文化及“广式粽子”的美食魅力下,在“落手落脚”的参与中交流,促进邻里和谐。

编辑:余言春 责任编辑:韩晓
端午“粽”动员,拱北街道昌盛社区居民“落手落脚”齐欢乐!
观海融媒 2023-06-20 14:20

6月19日,拱北街道昌盛社区“我们的节日·精神的家园——端午‘粽’动员”活动在社区党群服务中心开展。40多名居民在广东茶果达人的引导下,认识、品尝、制作广式咸肉粽。

“广式粽子根据口味、选材、手法等分为7大类,具有很强的地域特色。今天我们来学一款最经典的广式咸肉粽,它主要的做法是......“老师从广式粽子的种类讲起,带居民走入“粽子的世界”。在掌握了馅料比例、肉馅选择、包粽子手法等每个步骤的知识点后,居民纷纷点头,跃跃欲试。

随后,居民们开始“落手落脚”(粤语:形容人做事亲自动手,下工夫。),一个个形态各异的广式咸肉粽“诞生”。

拱北街道昌盛社区里居住着许多珠澳两地及外来人口,他们生活习惯、口味而各异,此次活动中,昌盛社区以“端午节”为契机,让居民在中华传统文化及“广式粽子”的美食魅力下,在“落手落脚”的参与中交流,促进邻里和谐。

编辑:余言春 责任编辑:韩晓