8月16日，2023年珠海市南海伏季休渔开渔活动（开渔节）暨粤港澳大湾区海产品交易中心开业仪式在洪湾中心渔港举行。洪湾中心渔港采用“线下实体交易+线上平台交易”模式搭建渔港交易平台，谋深做实渔港海产品交易，全力推动粤港澳大湾区海产品交易中心建设。项目开业后，将致力于打造粤港澳大湾区海产品的集散中心，为珠海市民乃至整个大湾区居民提供更多新鲜的高品质海鲜。

走进交易中心大厅，在珠海市渔民道电子商务有限公司展位前，石斑鱼、红宝石……各种生猛海鲜已经摆在桌面上，引起过往市民的围观。工作人员介绍，这些海鱼都是公司船队在南海钓上来的，最重的一条有80来斤，希望通过交易中心这个平台把最靓的海鲜奉献给市民。 据了解，洪湾中心渔港由格力地产旗下珠海洪湾中心渔港发展有限公司(下文简称为“洪湾公司”)运营。粤港澳大湾区海产品交易中心（以下简称“海产品交易中心”），是珠海免税集团、格力地产为完善整体海洋贸易生态，按照珠海市关于现代海洋渔业发展工作部署，通过充分整合渔港线上、线下资源而打造的海产品交易平台。

目前，依托洪湾中心渔港建设的海产品交易中心，已成功搭建“线下实体交易+线上平台交易”模式的渔港交易平台，同时延长海洋渔业产业链，带动港区水产品交易、加工等相关产业发展。

洪湾中心渔港交易厅和生鲜市场成了“线下实体交易”的主要场景。

目前，交易厅、生鲜市场已建成并投入使用。其中：交易厅主要是针对冰鲜、冷冻、活体海产品等的大宗批发的交易场地；生鲜市场将满足海产品的暂养、零售、批发和餐饮体验功能。

洪湾中心渔港交易厅建筑面积近7000平方米，共有43间铺位。建筑采用钢结构架空设计，共2层：1层为交易区，划分为打包区、冰鲜（冷冻）区和活鲜区；2层为配套功能区。建筑设有约1米地台，为渔货装卸提供便利条件。

广东新长兴渔业有限公司是首批进驻海产品交易中心的企业，经营渔船捕捞和水产品销售有二十余年了。该公司经理冯平生表示，以前公司在香洲渔港时，因码头太小，需要排队卸货，非常不方便。如今的洪湾中心渔港无论是场地、资源方面都比以前香洲渔港强，而且配套设施也齐全。“我对现在的交易中心很有信心，随着交易的渔船和渔获的增多，这里将会成为大湾区海产品集散中心。”

值得一提的是，交易厅的旁边是一个可零售的生鲜市场。其建筑面积近3500平方米，包括1700平方米的海鲜展销区和1800平方米的主题餐饮体验区，配套了冷库、海鲜展示台、中央空调、电梯等设施，可供餐饮经营客户入驻使用。

玻璃幕墙、白色墙体、红色线条，以及独特的屋面设计，令它成为渔港中最独特的建筑体。玻璃天窗的运用，让光线投射进生鲜市场中，独立海鲜池的设计和流动性的线条更显明亮整洁。

开渔节当天，生鲜市场餐饮配套开业，目前，已入驻商户主要经营包括帝王蟹、松叶蟹，金枪鱼、黑虎虾、鲍鱼、海参等活鲜及冰鲜产品。

据餐厅工作人员介绍，食客可在生鲜市场购买冰鲜产品后，到二层的餐厅烹煮，真正体验一站式的“鲜到鲜得”。据悉，生鲜市场餐饮配套约1800平方米，可容纳400人就餐，另设12间包间及免费停车。

除了线下实体交易之外，洪湾公司还在线上自主研发了一款电子交易平台——粤港澳大湾区海产品交易中心APP，平台可按照鱼获价值生成价格区间，以供消费者参考，最大程度贴合市场需求。买卖双方可在APP上免费注册、发布供需信息，并通过自由撮合达成交易。

“粤港澳大湾区海产品交易中心”APP目前已正式上线，将通过“互联网+海洋渔业”整合海产品交易上下游优质资源，不断增加交易平台的外延服务功能，努力实现海产品交易自由化、交易线上化、买卖双方价格透明化，更大程度贴合市场需求、提高交易业务效率。

值得一提的是，电子交易平台还将为渔民提供金融和保险服务、渔船及相关设备设施转让中介服务，实现业务类型和功能升级。

市农业农村局相关负责人表示，粤港澳大湾区海产品交易中心开业后，希望更多的商户和渔民朋友充分利用海产品交易中心这个平台，将更多的优质海产品拿到洪湾中心渔港来集散，为广大市民提供更多新鲜、高品质的海鲜。