10月2日，“舌尖盛宴·畅享消费”珠港澳美食嘉年华消费季现场依然人气不减，越来越多市民慕名而来，感受一把假期的浓浓烟火气。

本次美食消费季由珠海市商务局、珠海市香洲区人民政府主办，珠海传媒集团承办，珠海市餐饮协会、澳门餐饮行业协会协办。10月1日至5日，每日16时30分准时开张，22时收档。

谈及珠海美食，珠海的老字号餐饮企业无疑是其中不可或缺的重要角色。这些老字号以其独特的烹饪技艺、传承百年的秘方和不变的初心，不仅承载着珠海独有的美食文化，更寄托了无数珠海人内心深处的温暖记忆，陪伴着一代又一代人的成长。

何叔公鸭扎包所属珠海市洋博食品有限公司获评“珠海老字号”。“我们的何叔公鸭扎包是纯手工制作没有防腐剂的，完美保留了原有的营养价值，滋味入骨、不油不腻、甘香美味，食者口齿留香。”何叔公鸭扎包第四代传承人周焕华表示，希望通过这场舌尖盛宴，让市民朋友都了解到珠海本土有这样一道传承百年的非遗美食，感受到珠海的文化底蕴。

“我们的鲍鱼特别受欢迎，第一天就卖了五六百只。”常胜鲍鱼展位相关负责人蒋女士告诉记者，作为历年嘉年华的常驻商家，她明显感觉到今年美食种类比往年更多、分类更明细、整体规模更大，“宣传做得很到位，人流量比往年更多了，所以我们的销售额也比往年要高。”

在御鼎记猪肚鸡展位前，林女士打包了满满两份猪肚鸡，“我是慕名而来的，这里的猪肚鸡味道特别好。”她直言现场氛围火热，“又能吃又有表演看。”据悉，此次美食消费季上共有23家餐饮店获得珠海餐饮名店的授牌，御鼎记猪肚鸡就是其中一家。

珠海素有“百岛之市”的美称，海洋饮食文化源远流长。在海鲜美食展区，斗门重壳蟹、万山对虾、生蚝……琳琅满目的珠海本土特色海产品悉数呈现，还有“珠海名吃”斗门白蕉海鲈、金湾黄立鱼等，集中展示珠港澳海洋饮食文化，让大湾区包容创新的海洋饮食文化入心入胃。

在粤丰宏展位前，厨师正在现场香煎鲈鱼饼，引来不少市民排队试吃和购买。据悉，鲈鱼饼精选鲜活海鲈鱼，剔骨去皮采肉并添加新鲜玉米粒。“我们用的都是真材实料，鱼肉含量高，尝起来鲜味十足、口感细腻、爽口弹牙。”展位工作人员介绍道，他们还带来了国家地理标志保护产品白蕉海鲈鱼，将活鱼放血后去鳞去鳃去内脏，肉厚刺少、肉质细嫩。

此外，10月2日至5日，现场还将安排不同主题的文艺活动，涵盖舞蹈、乐队表演、杂技、粤剧说唱等系列丰富节目，为市民打造多样的假期体验。值得一提的是，青岛啤酒在现场搭建了一块野餐区域，摆放上露营桌椅，美食搭配美酒，市民可以坐下来边吃边观演，惬意十足。