胰腺癌是最常见的胰腺恶性肿瘤，严重威胁着人们的健康。胰腺癌起病隐匿，早期阶段很少被发现，大部分胰腺癌确诊时已为晚期，且进展迅速，无有效治疗办法，预后差，因此被称为“癌中之王”。什么是胰腺癌？它为何如此凶险？如何预防？

中山大学附属第五医院普外科主任、肝胆外科主任李坚教授介绍，胰腺癌是一组主要起源于胰腺导管上皮及腺泡器官的恶性肿瘤，其恶性程度极高，40岁以上好发，男性多于女性，起病隐匿、早期诊断困难、进展迅速、生存时间短，其发病率和死亡率都高居全球和我国恶性肿瘤的前十位。胰腺癌的病因尚未完全明确，然而有研究表明，长期吸烟、不良的饮食习惯、肥胖、胰腺的慢性损害等因素可能会增加胰腺癌的风险。

据了解，《胰腺癌诊疗指南（2022年版）》介绍了胰腺癌的主要临床表现，出现腹部不适或腹痛、黄疸、消瘦乏力、血糖升高、消化道症状时，需提高警惕。李坚表示，胰腺癌难治主要是胰腺癌早期症状不明显、手术难度较大、恶性程度较高、胰腺癌治疗方案有限、胰腺癌患者身体状况差等原因导致。

如何预防胰腺癌？李坚建议，市民日常多吃新鲜水果和蔬菜，少吃高脂肪、高蛋白、高糖食品，注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮的摄入。同时，应保持良好的精神状态和乐观的生活态度，戒烟限酒，加强体育锻炼，增强体质，避免肥胖。此外，市民还应积极学习胰腺癌相关知识，提倡定期体检，预防与治疗与胰腺癌相关的疾病，如慢性胰腺炎、胆囊炎、糖尿病等。

李坚提醒，尽管胰腺癌的预后较差，但早期发现和及时治疗可以显著提高生存率，40岁以上，短期内出现持续性上腹痛、腹胀、黄疸、食欲减退、消瘦等表现时，尽快到专业医疗机构就诊，进行胰腺疾病筛查。